大腦的青春取決於體重 - 這是英國專家所說的。志願者(正常和肥胖)的觀察表明,腦組織的肥胖症平均年齡看起來較老。
隨著年齡的增長,腦部出現“乾燥化”現象,但在整個人群中,這一過程的進行速度要比瘦身速度快一些。現在科學家們不能確切地說,超重導致大腦老化加速,因此違反認知能力,反之亦然,導致衰老的任何大腦過程都會導致肥胖。
在劍橋大學,Lisa Ronan教授和她的同事研究了 20至87歲的500多人的大腦,發現一個人的體重與大腦老化速度之間存在相關性。研究實驗參與者的狀態時,科學家們關注新陳代謝狀態,飲食以及可能影響糖尿病體重或發展的一切。
在MRI的幫助下,專家們不僅發現了白質的數量,還發現了志願者大腦皮層的厚度。事實證明,肥胖和瘦人的結構在40年後有著特別的差異。
大腦中的全部人在40歲後開始出現衰老和體積減少的活躍過程,並且已經在10年內看起來也像60年後瘦弱人士的大腦看起來一樣。
奇怪的事實是,這些變化影響了一種主要的白色物質,所以胖和瘦的人的智商和認知能力實際上是相同的。
根據羅南教授的說法,現在了解肥胖人群大腦衰老加速過程的原因和結果是非常重要的,因為近年來,地球上肥胖人群的數量和平均壽命都在迅速增加。
順便說一下,美國專家最近進行了類似的研究,他們發現胖人的大腦的工作方式與較薄的同齡人相比有所不同。據科學家介紹,在全人類中,大腦向身體發出信號,讓人們從甜食或有害食物中獲得更多快樂,其原因可能是新陳代謝紊亂。
在華盛頓大學,專家發現,長大後,一個人不喜歡甜蜜,因為負責獎勵的大腦面積發生變化。“喜悅激素”的發展與外部刺激有關 - 食物,各種活動等。但隨著肥胖,大腦開始以不同的方式工作。在一個有44人參加的實驗中,其中20人體重正常,其餘都是肥胖的,發現完全的人缺乏甜食和喜悅激素之間的聯繫。研究參與者必須喝一杯不同量的糖並通過磁共振成像。分析數據後發現,體重過重時,胰島素抵抗會出現,從而影響飲食習慣。