在醫學院,澳大利亞(迪肯大學)專家小組的最大的大學之一得出的結論是癮不健康的食物不僅威脅肥胖,而且精神障礙,尤其是兒童。為了得出這樣的結論,專家分析了12項研究的結果,其中4.5至18歲的8萬多名兒童參加了這項研究。
在工作過程中,專家研究了評估心理健康的測試和訪談結果,各種產品的消費頻率,行為,成功和困難以及飲食攝入量也被考慮在內。結果發現焦慮,抑鬱狀態,情緒頻繁變化等與不健康飲食密切相關。
科學家同時評估了孩子的精神狀態和飲食情況,與此相關的是,不可能確切地說,有害的產品會引發精神障礙,反之亦然,精神狀態會增加孩子對有害食物的渴望。然而,專家可以肯定地說,健康食品會增加註意力,提高學校表現,有助於維持正常體重,此外,兒童時期的適當和均衡營養對於促進健康是必要的。
在同一所大學,另一項科學研究項目的研究小組表示,懷孕期間女性的營養會影響孩子的精神狀態。大多數孕婦的存在是不健康的食物的強烈慾望,觀察孕期超過20萬名婦女的狀態,後續的孩子未來的健康取決於他們的孩子的健康,專家們從母親的飲食中得出的結論。大量食用有害食物的婦女(快餐食品,熏制食品等)催生了後來在行為方面出現問題的兒童。在這樣的孩子中,專家指出了侵略的外觀,煩躁不安和其他行為問題。
此外,懷孕期間女性的飲食會影響未來肥胖的風險,這在早期的一項研究中得到證實。
此外,專家們指出,兒童在生命的頭幾年主要是有害的產品,實際上不包括蔬菜,有抑鬱,焦慮和侵略的症狀。
專家建議尋找替代美味,但有害的產品,營養價值不會屈服於有害的食物。例如,在飲食上可以包括更多的胡蘿蔔,芹菜,黃瓜,杏子,酸奶(非脂肪),李子,無花果,牛奶粥,不加糖的果汁,乳品飲料,水果,土豆和豆類。
此外,科學家們建議製作美味健康的三明治,只需添加奶酪,沙拉,沙丁魚土豆泥,三文魚,瘦腿火腿或麵包。