醫學生髮明了一種有用的啤酒
最近審查：23.04.2024
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在新加坡，發明了一種獨特的啤酒，其中包含許多益生菌物質：根據它的創造者，飲料對身體非常有用。新啤酒的開發由在新加坡國立大學學習的醫學生進行。創作者表達了自信，他們的首次亮相無疑會受到對啤酒無動於衷的人以及健康生活方式的讚賞。該產品很快就會獲得專利，因為該應用程序已經提交。很可能在短時間內，有用的啤酒將持續推向工業生產。
益生菌是生活在正常腸道微生物群落中的有用活菌。可以說這些微生物有助於調節和平衡病原細菌的數量，並防止它們對人體健康的負面影響。
益生菌能夠應對中毒和病毒攻擊，因為這些物質可以中和毒素和病毒，同時調節人體的防禦系統。
該項目的創始人之一，Elsini Chan指出，迄今為止，在商店的貨架上有很多種益生菌存在的各種產品。儘管如此，沒有人想到將益生菌引入啤酒這樣的流行和流行飲品。因此，來自新加坡的醫學生在這個意義上被證明是“先驅者”。
創建一種新型的泡沫飲料，學生們使用了乳酸菌的微生物，稱為副乾酪乳桿菌L26：它們被人為地從人的腸腔中去除。
專家們花費了足夠的時間來製作優質益生菌飲料。畢竟，通常存在於啤酒中的酸形成物質會阻礙益生菌的發育和繁殖。醫生不得不直接在飲料發酵過程中進行改變。據專家介紹，這款新啤酒有酸味，口感略咸，氣味宜人。飲料中酒精的份額是3.5％。在100毫升中，幾乎有10億個益生菌細菌：根據專家的說法，這是每日標準，完全符合國際益生菌協會的推薦劑量。
值得注意的是，當宣稱新飲料的用處時，專家們不會談論絕對所有成分的不可否認的健康益處。事實上，新啤酒中含有許多有用的物質，益生菌和維生素，但是可以通過其他成分減少到“不”，特別是酒精？是否有可能係統地使用這種啤酒，它會不會產生負面影響？經常使用這種啤酒會導致“啤酒酗酒”的發展嗎？創作者有很多問題。懷疑論者認為益生菌啤酒的使用是虛構的。但是，現在得出結論還為時過早：我們會期待科學家就此問題得出結論。
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