研究显示欧洲各国饮酒方式存在差异

一项涵盖2000年至2019年期间的新研究发现，欧洲人的饮酒模式具有一致性，取决于饮品类型，也部分受地理位置影响。该研究今天发表在科学期刊《成瘾》（Addiction）上。

该研究确定了2019年欧洲的六种酒精消费模式：

1. 葡萄酒消费国：法国、希腊、意大利、葡萄牙和瑞典。其特点是葡萄酒消费量最高，啤酒和烈酒消费量最低，酒精消费总量最低。
2. 啤酒消费量高、酒精消费量低的国家：奥地利、比利时、丹麦、德国、荷兰、挪威、斯洛文尼亚和西班牙。其特点是啤酒消费量高、酒精消费量相对较低，且酒精消费量在国外最高。
3. 啤酒消费量高且酗酒现象频繁的国家：克罗地亚、捷克共和国、匈牙利、波兰、罗马尼亚和斯洛伐克。这些国家总体酒精消费量高，啤酒消费量最高，且酗酒现象普遍。
4. 酒精消费量高的国家：爱沙尼亚、拉脱维亚和立陶宛。其特点是酒精消费量最高，啤酒消费量高，酒精总消费量最高，但葡萄酒消费量低，且很少出现狂饮现象。
5. 酒精消费量高且终生戒酒率高的国家：乌克兰、保加利亚和塞浦路斯。这些国家饮酒率最低，终生戒酒率最高，但饮酒量较高且规律。
6. 目前酒精消费和酗酒现象盛行的国家：芬兰、冰岛、爱尔兰、卢森堡和马耳他。这些国家饮酒者和酗酒现象盛行率最高。

对近 20 年数据的分析表明，这些集群从 2000 年到 2019 年基本保持不变，三分之二的国家在所有测量阶段都保持在同一集群中。

研究发现，饮酒模式与酒精归因死亡率和健康损害（以“残疾调整生命年”衡量：因健康状况不佳、残疾或过早死亡而损失的寿命年数）之间存在显著关联。爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、乌克兰、保加利亚和塞浦路斯等酒精消费量高和/或酗酒盛行的国家，其酒精归因死亡率和健康损害平均发生率最高。

基于人均酒精消费量和饮酒状况指标的欧洲酒精消费模式。CD = 当前饮酒者；HED = 偶尔重度饮酒者；LA = 终身戒酒者。来源：《成瘾》（2024 年）。DOI：10.1111/add.16567

该研究的共同作者尤尔根·雷姆博士表示：“欧洲明显的酒精消费模式根深蒂固，根植于文化之中，因此难以改变。由于酒精消费模式与疾病负担和死亡率密切相关，我们需要找到改变酒精相关负担最重地区特征的模式的方法。所有欧洲国家都应制定相应的酒精政策来改变这种模式，因为该地区的总体酒精消费水平仍然很高。”