辛辣食物是噩梦的根源
最近審查：01.07.2025
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克利夫兰大学的科学家发现了一个意想不到的规律：过于辛辣的食物会引发栩栩如生的噩梦。睡前进食会加速身体的新陈代谢，而富含香料的食物则更是如此。此外，辛辣食物会导致体温升高。体内发生的一系列活动会导致大脑活动增加，从而引发噩梦。
噩梦发生在快速眼动睡眠（REM）阶段，被认为是一种非生理性睡眠障碍。成人的快速眼动睡眠阶段持续5至40分钟，儿童持续5至25-30分钟。在此期间，人们通常会做一个生动逼真的梦，梦境通常会以突然惊醒并随后意识到这只是一个梦而告终。医生通常会强调压力、药物或麻醉剂反应以及过度的精神压力等导致噩梦的主要原因。
美国俄亥俄州的科学家进行了一项研究，结果表明睡前至少三小时进食会影响梦境。最近，该州的心理学家注意到，成年人对噩梦的抱怨数量很高。统计数据显示，成年人很少做噩梦（35岁以上的人——每隔几个月最多做一次）。实验期间，120名成年人接受了采访，他们在过去一年中抱怨夜视引起的焦虑。通常，噩梦是人们在现实生活中试图掩盖的情绪的生动潜意识体现。梦境中最常见的情节是：难以逃脱的陷阱、从高处坠落、丢失重要数据或文件。专家还询问了参与者关于他们睡前通常吃的食物、饮酒量以及他们最喜欢的电视节目等问题。
在分析所获数据的过程中，科学家们发现了一个明显的规律：喜欢辛辣食物（尤其是墨西哥食物）的人向心理学家抱怨噩梦的频率是普通人的2.5倍。研究了这些信息后，医生建议睡前几小时不要食用过辣的食物。这一建议的解释是，噩梦通常发生在快速眼动睡眠（REM）阶段（入睡后1小时内）。辛辣食物会启动新陈代谢，从而增强大脑活动，最终导致梦境“画面”的出现。
然而，医生并不建议戒掉辛辣食物。辣椒对新陈代谢的影响有助于减肥。辣椒中含有的辣椒素可以加快心率，提高人体体温。例如，喝一小杯墨西哥汤后出现的温热感并非偶然。墨西哥汤中确实含有辣椒，它能强化血管壁，同时扩张血管，对血压有益。
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