碳酸飲料：神話與現實
最近審查：23.04.2024
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預報2012年夏天的天氣預報員，日平均氣溫高可能會成為身體的嚴重考驗。熱量顯著阻礙身體的熱量傳遞，造成過熱和中暑威脅的風險，並且還會嚴重脫水。
為了確保體溫穩定並防止體內過熱，有必要保持水分平衡，其中流體攝入量等於其損失。
水的消耗不僅取決於氣候條件，還取決於身體活動的水平，取決於人體的類型。平均而言，在正常情況下，成人對水的需求量為每天40毫升/公斤體重，對於嬰兒來說，這個值較高 - 每天每公斤體重120-150毫升。因此，例如，一個體重為60公斤的人應該每天消耗大約2.4升的液體。每日液體標準中有一半含有飲料。
為了解渴，不僅要關注水量，還要關注其口感品質。喝點解渴，增強流涎的飲料是很有用的，例如綠茶，麵包克瓦斯，莫斯，碳酸飲料。
定期出現有關這些或那些飲料危害的信息與他們的實際健康影響無關，但是是普遍文盲的後果。人們很害怕，並認為碳酸軟飲料幾乎是一種毒藥。但事實並非如此。例如，糖含量相同的碳酸飲料與果汁相當。在酸度上 - 也是如此。在他們身上沒有什麼可怕的東西，甚至沒有什麼特別的東西，這在其他飲料或產品中並不存在。
這是世界上在毒理學的食物教授對健康的影響領域的權威專家，嘎子大學（安卡拉，土耳其）阿里埃薩特Karakaya指出，食品添加劑在食品工業中唯一的後它們的特性進行深入研究，並建立每個特定添加劑的全面安全使用。
官方允許的補品被分類，他們被分配自己的電子號碼。“E是研究和安全補充的有效性的標誌，”Karakay教授說。
根據所引用馬德里康普斯頓大學（LA Complutense大學），流行的觀點相反，碳化和包含在檸檬酸和磷酸的飲料不顯著影響上消化道生理少量西班牙語胃腸專家恩里克·雷（恩里克·雷伊）和不刺激胃腸道常見疾病的發展。
大多數非酒精飲料（包括碳酸飲料）的酸度比人類胃的天然酸度弱十倍。因此，根據Enrique Ray的說法，我們的胃對這樣的環境做好了充分的準備。他還指出，碳酸飲料可以緩解大多數胃病患者的症狀。
超過90％的軟飲料是普通水，因此，首先，飲料的質量，安全性和口味取決於其純度和製備水平。
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