人們用最健康的心吃什麼
最近審查：31.05.2018
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科學家們發現了一個人們生活的部落，幾乎沒有心臟問題。他們是玻利維亞村Zimane的代表。
專家檢查了部落的所有居民，甚至最老的居民，並且沒有發現他們在心血管系統方面有特殊問題。為了了解這種現象的原因，科學家分析了這些人的營養和生活特徵，發現了幾個顯著的差異。
所以，定居點的大多數居民都從事狩獵，捕魚和農業活動 - 也就是說，他們自己也自己購買食物。他們製作的總膳食中至少有17％是肉製品 - 這是遊戲，以及一些當地囓齒類動物的肉。
此外，部落的代表使用魚 - 約7％， - 主要是淡水物種。
其餘的飲食 - 也就是最大的 - 由穀物，玉米，木薯（當地土豆），堅果，各種水果，特別是香蕉組成。
如果你將所得到的飲食分解成營養成分的百分比，你可以看到下面的圖片：來自植物來源的碳水化合物食物的大部分卡曼裡熱量來自卡默里。在這種情況下，每日食物中含有相對較少的脂肪 - 事實上，遊戲肉非常瘦。
部落居民從事積極的體力勞動。例如，根據估計，每個居民平均每天通過15至17000步，不論年齡大小。也許，這種營養和身體活動的結合使得定居能夠保持健康和長壽。
科學家們檢查了已達到75年的該地區代表的健康狀況，發現其中70％的人擁有絕對乾淨健康的血管。相比之下，在這個年齡段，超過80％的美國人已經有血管壁上的動脈沉積和動脈粥樣硬化改變。
同時注意到在日本的女性人口中發現了類似的指標。
除了營養和體力活動之外，專家們注意到玻利維亞人幾乎不吸煙，但常常感染傳染病和蠕蟲。但是，這很可能不會影響心臟和血管的狀況。
聖巴巴拉加利福尼亞大學教授人類學家邁克爾杰文指出，這一結果可以實現歐洲人和美國人。主要是做日常體力工作，以有限的脂肪量攝入健康的食物，並且有一個總體積極的態度。部落居民很少發生爭吵，他們與城市化不相容，經常面臨壓力，他們堅持積極的世界觀。
格拉斯哥大學發言人Nevid Sattar博士證實了上述觀點：“研究結果再次證明，我們對預防心血管系統疾病的措施非常了解。一個人需要長壽？健康的食物，盡量減少對食物的熱處理，沒有壞習慣，體力活動。“