你可以通過間歇性禁食來減肥嗎？
最近審查：12.03.2022
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如果飢餓期在夜間下降，間歇性禁食將產生預期的結果。
許多實驗已經證明，體內熱量不足在一定程度上是有益的。它優化代謝過程，促進心臟功能，穩定血壓，提高身體機能。但是，禁食的種類不同：最著名的是長期水禁食、幹禁食和間歇性禁食。後一種選擇被認為是最溫和的，最容易被大多數人容忍。
研究表明，間歇性禁食的好處不亞於簡單地減少卡路里攝入量。哥倫比亞大學的代表發現，這種有益效果是由於晝夜節律。科學家們對果蠅進行了一項實驗，其特點是飢餓期從 20 小時變為長期飽和，持續 28 小時。“堅持”這種制度的昆蟲比它們的親戚長 13-18%，後者在沒有間歇性飢餓的情況下進食。除了預期壽命增加外，還注意到其他積極的變化：蒼蠅更加活躍，它們的身體衰老跡像有所放緩。同時，在“中年”果蠅中發現了最明顯的效果。年老的蒼蠅，即使受到間歇性禁食，也沒有成為百歲老人，有些昆蟲的壽命甚至縮短了。
如果我們考慮每日卡路里含量，那麼在開放獲取食物期間，飢餓的蒼蠅比非飢餓的蒼蠅吃的卡路里更多。
科學家分析了這些過程對晝夜節律或晝夜節律的依賴性。這種節律由幾個基因調節，當這些基因被關閉時，就會失去間歇性禁食的有益效果。當研究人員將飲食改變 12 小時時，這種益處也消失了。由此得出結論，為了減肥和改善身體狀況，飢餓期應該主要落在晚上。
晝夜節律影響許多反應和過程，特別是自噬。我們談論的是細胞內清潔，它從內部更新細胞。這個過程主要在夜間進行，在身體的其他部位進行。當果蠅的自噬被抑制時，間歇性禁食對它們的影響降低到“零”。相反，如果這個過程被激活，那麼果蠅就會長壽，甚至不堅持任何禁食。專家又得出一個結論：自噬依賴於晝夜節律，導致飢餓的有效性。
與所研究的昆蟲一樣，人類主要在晚上睡覺。因此，在實驗過程中獲得的信息可以用於我們。例如，間歇性禁食應該包括一段夜間食物限制。
這項工作的全部結果可以在《自然》雜誌的頁面上找到。