新技術的發展,負擔得起的食物的新知識的出現和傳播以及人們關注口腔衛生的願望導致口香糖已成為最受歡迎和流行的烹飪產品之一。長期以來,專家一直認為口香糖是防止齲齒或口腔衛生疾病的好工具。在加號的情況下,口香糖具有幾個主要缺點。其中之一是經常使用口香糖會導致體重過重。
來自俄亥俄州(美國)的研究人員發現,多次口香糖會增加肥胖的風險。事實是,作為清涼劑通常選擇具有薄荷味的口香糖,並且薄荷的味道增加了吃高熱量和甜味物質的慾望。專家相信,以其預定口香糖,當然,應付:呼吸變得新鮮,口腔清潔後一頓飯,一個人感覺更舒適。但是,無論如何,你需要接受使用口香糖會影響體重增加的事實。
最近的實驗結果顯示,口香糖的忠實粉絲是那些喜歡高熱量食物來點亮沙拉和小吃的人。專家說,這種模式是由於刷新牙齦的成分必然包含薄荷醇或薄荷的味道,這可以改變口味偏好。特別是口味會影響健康食品的味道 - 新鮮蔬菜和水果 - 它們可能看起來令人不快和無味。人們習慣了口香糖的明顯甜味,因此人體需要具有高含糖量和持久甜味的食物。
美國科學家進行了一項研究,其中有四十多名志願者參加。他們每個人都被提供玩一個簡單的兒童遊戲,勝利獎是一種不同類型的食物:新鮮的時令水果或快餐,薯條,甜食糖和蘇打水。所有參與者在遊戲的水平通過15-20分鐘之前咀嚼甜味口香糖與薄荷味或具有水果不甜的味道。實驗結果顯示,那些最初選擇薄荷口香糖的人,沒有熱情參加競賽,這是法官任命水果或蔬菜的獎項。與會者承認,他們會更喜歡甜食,薯片或可口可樂。
有些人確信口香糖能幫助他們減肥,因為他們白天至少食用一半的食物。這種說法可以被認為是有道理的:口香糖實際上有助於擺脫強烈的飢餓感。口香糖的愛好者的確使用較少的產品,然而這些產品是高熱量的。
那些在比賽前拒絕使用口香糖或選擇柑橘類或不太甜的口香糖的人,對新鮮水果,蔬菜和其他健康零食選項的獎項感到滿意。
此前,英國科學家證明,口香糖的使用可刺激大腦活動,並有助於提高小細節的濃度。與那些拒絕口香糖的人相比,口香糖愛好者變得更加準確,整潔和快速。