随着寒假临近,我们每个人都计划着接下来的一系列盛宴:走亲戚、与老朋友相聚。当然,少不了酒水。节日前夕,媒体通常会大肆宣扬酒精的危害,并敦促人们戒酒。对许多人来说,好消息是,根据2012年的研究结果,美国科学家发现适量饮酒对人体有相当积极的影响。
认为酒精的影响有利甚至有益的原因之一是伊利诺伊大学进行的测试结果。该教育机构的工作人员对当地居民代表进行了智商测试。分析结果后,很容易发现,测试当天饮用低度酒精(0.5 至 1 升淡啤酒)的人答对题的数量更多。在这种情况下,酒精的影响显而易见:喝啤酒的人思维速度更快。
健康饮食倡导者和营养学家通常不建议正在努力减肥的人饮酒,理由是酒精会减缓新陈代谢,对减肥效果产生不利影响。事实上,想要保持苗条身材的女士们可以松一口气,在假期期间不必限制自己。研究表明,半干红葡萄酒搭配轻食可以快速消耗卡路里。酒精的另一个好处是,每天喝一两杯红葡萄酒或桃红葡萄酒的女性比戒酒者更不容易增重。
科学家还指出,酒精可以预防某些传染病或急性呼吸道病毒感染(ARVI)后的并发症。例如,啤酒花中的某些物质可以预防肺炎或咽喉痛。如果你喜欢日光浴,那么喝酒也会有一定益处:喝葡萄酒的人不容易晒伤,也不容易受到紫外线的伤害。
酒精对预期寿命也有积极的影响。一生中每天饮用少量天然酒精饮料的人往往拥有超乎寻常的健康。法国人从摇篮起就给孩子喝稀释的葡萄酒,这并非毫无道理。
但不要放松:尽管酒精饮料有诸多益处,你也需要适可而止。晚餐时喝一杯葡萄酒,酒精带来的益处远超于健康,但如果你发现自己对酒精产生了不健康的渴望,就应该适度饮酒。过量饮酒会产生破坏性且不可逆转的影响,会影响神经系统、内脏器官,并扰乱身体的思维过程。注意你选择的饮料的成分:葡萄酒或苹果酒是富含营养的天然产品,而甜酒则是色素、防腐剂和酒精的混合物。如果你喜欢啤酒,可以选择保质期长达数天的活性啤酒。如果你喜欢烈性酒,可以选择一些有助于在宴会期间消化的草药酊剂。