幾乎70％的“特別純橄欖油”不是
最近審查：16.10.2021
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當一個人有意識地遵循一種健康的生活方式，並使用賦予自然力量的天然產品時，這真是太棒了。其中之一是橄欖油。然而，鑑於生產者無處不在的飢餓感，你可以簡單地扔掉錢，因為幾乎70％的“特別純橄欖油”（EVOO）不是。大紀元寫道，這只是一個便宜的偽造。
橄欖油以其有用的特性而聞名。橄欖油的活性成分抑制許多負責炎症因子合成的基因的作用。這意味著橄欖油可以抑制炎性細胞因子的產生並降低體內炎症水平。
另外，根據大學的科學家。意大利那不勒斯的費德里科二世橄欖油由於多酚的作用導致血壓下降。每日攝入40克橄欖油可使抗高血壓藥物的劑量減少50％。定期使用橄欖油可防止心血管疾病的發生。
你可能知道橄欖的所有這些好處。這就是為什麼你總是有一個黑暗的瓶子與雄辯題字特級初榨橄欖油（EVOO），這意味著它內部必須有純粹的橄欖油，也就是第一次冷壓。自然，這就是為什麼它很貴。
但是，您的EVOO也許是各種其他油混合在一起的廉價混合物，並與葉綠素一起鍛造以達到橄欖油的味道。
據“特Virginity：橄欖油的崇高與醜聞世界”一書的作者Tom Muller稱，世界各地銷售的橄欖油中約有70％僅僅是其他油和調味劑的混合物。他們不僅不健康，甚至有害。湯姆穆勒在他的書中揭示了橄欖油生產者的犯罪行業，證明現在真正的EVOO是一種瀕臨滅絕的物種，並且非常稀有。
這也與驗證過程中的測試結果一致。2012年澳大利亞橄欖油市場上的EVOO品種均未經過真實性測試，沒有一個獲得清潔證書。2011年在加利福尼亞大學戴維斯分校的研究中獲得了同樣的結果。
什麼是EVOO？
橄欖油的質量取決於很多，例如，油酸含量，氧化，顏色，氣味和味道。這些指標可能會有很大差異，取決於橄欖原料中的脂肪酸含量，收穫果實的時間，包裝袋的停留時間，製造商選擇的壓力方法以及水果的疾病等等。
油的氣味和味道在很大程度上取決於生長和天氣條件，橄欖的種類和收穫時間。苦味通常更不是特別成熟的橄欖。