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紅酒對腸道微生物群落有正面影響
Alexey Krivenko，醫學編輯
最近審查：23.04.2024
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29 May 2012, 09:31
最近，西班牙科學家發現，日常食用紅葡萄酒對大腸微生物區係有積極作用。根據他們的資料，9盎司美樂或另一種低酒精紅葡萄酒影響腸內細菌的比例，主要增加有益細菌。
眾所周知，健康的微生物群落可確保整個生物體的正常功能：消化食物，調節免疫系統，維生素K的產生和血液凝結迅速。根據科學家們的研究，葡萄酒中含有的多酚類化合物的效果與益生元相當，他們通過一項涉及10名志願者的研究得出了這樣的結論。
在前15天的實驗參與者被允許喝任何除葡萄酒以外的酒精飲料，或者根本不喝酒。然後，在幾個階段，研究人員測試了9盎司美樂，9盎司低度酒和約3盎司杜松子酒的影響。在測試過程中，科學家們抽取血液，尿液和糞便樣本進行分析，測量壓力並觀察體重波動。
結果發現，在使用任何強度的葡萄酒的情況下，在腸道菌群中觀察到了更好的一面的變化。此外，志願者還報告了血壓，甘油三酯水平，膽固醇水平下降以及體內炎症反應的C-反應蛋白。
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