26 September 2012, 10:32
宾夕法尼亚州立大学研究人员开展的这项研究涉及 47 对同性兄弟姐妹。
专家们实验的目的是找出儿童超重如何影响他或她对食物的热情。
结果表明,与体重正常的同龄儿童相比,如果不限制饮食,体重较重的兄弟姐妹会多消耗 34% 的热量。
“研究中,体重超标的参与者即使吃饱了,也不会因为有机会而放弃自己喜欢的零食,”主要作者Tanya Kral说道。“这些结果表明,有些孩子对身体控制饥饿和饱腹感的内部信号不太敏感。即使已经吃饱了,他们仍然会继续吃。”
实验表明,当食物摄入量不受限制或监控时,体重正常的孩子比他们的兄弟姐妹吃得少。
这种能力可以从父母那里遗传。如果父母担心孩子不饿,而给孩子喂食过多的食物,也会加剧这种情况。
正如ILIVE已经报道的那样,斯坦福大学的一组科学家得出结论,儿童肥胖和体重超标的问题很大程度上可能取决于父母,他们通过“过度喂养”他们心爱的孩子,导致其正常营养过程的紊乱。
在研究期间,兄弟姐妹被给予相同份量的食物,例如晚餐包括番茄酱意大利面、不加糖的苹果酱西兰花和 2% 脂肪牛奶。
当受试者有机会在晚餐后享用他们最喜欢的零食时,超重的孩子吃得更开心,平均比他们的兄弟姐妹多吃 93 卡路里。
这种行为将来会导致严重的肥胖问题,到时候对抗超重和饮食习惯就会变得更加困难。
超重儿童的饮食习惯非常相似。科学家认为,造成这种情况的原因可能是引发这种行为的遗传特征。