大蒜防止細菌抗性的發展
最近審查：23.04.2024
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某些類型的微生物能夠形成特殊的生物膜，這增強了它們抵抗抗生素作用的能力。
來自哥本哈根大學（丹麥）的一個科學家小組發現了一種使用大蒜提取物消除它的有效方法。
Tim Holm Jacobsen和Michael Givskov先前發現，大蒜的一種成分抑制了控制細菌在社區中相互作用的基因的表達。由於其行動的結果，細菌之間的聯繫被破壞，生物膜崩解，微生物迅速死亡。在對實驗室動物的研究中，大蒜提取物能夠迅速應對由銅綠假單胞菌（銅綠假單胞菌）引起的肺部感染。
最近，科學家已經能夠確定大蒜阿霍烯（ajoene）的活性物質。Adjoen是許多含硫化合物的一部分，它是通過研磨大蒜而獲得的。事實證明，Ajoin可以馴服控制細胞間相互作用的11個基因的作用，這對於感染的發展至關重要。Adjoen還減少了ramolipid細菌的合成，從而保護細菌膜免受白細胞攻擊。
科學家們使用阿膠治療囊性纖維化患者。對於這樣的患者銅綠假單胞菌是一個非常嚴重的問題。囊性纖維化患者的預期壽命通常不超過40年，最常見的原因是銅綠假單胞菌感染。
研究結果表明，與抗生素聯合使用可以破壞生物膜中超過90％的細菌。
這項研究是一個大型項目的一部分，研究可抵抗病原體傳播的天然化合物，以避免抗性的影響。
這是大蒜強效抗菌作用的又一證實。另外，大蒜以抗病毒，抗真菌和抗原生動物而聞名。大蒜還適用於糾正膽固醇水平和支持免疫力。
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