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石油和肉類是女性最有害的產品
阿列克謝·克雷文科 ，醫學編輯
最近審查：23.04.2024
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29 May 2012, 09:28
吃太多紅肉和油可能會增加患阿爾茨海默氏症的風險。
這一結論是由美國哈佛大學的科學家做出的。
研究人員發現含有大量飽和脂肪的食物對健康有害。所以，在靠這種食物的老年女性中，一般來說，記憶力比那些避免飽和脂肪的同齡人的記憶力差。在那些積極使用橄欖油和葵花籽油，種子，堅果和鱷梨中含有的單不飽和脂肪的女性中，記憶力最佳。
“如果你看一下在大腦的認知功能的變化，我們可以說，脂肪的內存總量並不重要 - 說，從醫院布里格姆婦女，與哈佛大學附屬奧利維亞Okereke博士 - ，但決定因素是脂肪飽和脂肪的類型肯定是有害的。為記憶，單元不飽和 - 非常有用！“
在研究期間，超過6,000名65歲以上的女性定期接受四年的記憶測試。他們還提供了他們的飲食和生活方式的詳細信息。
應該指出的是，記憶問題的存在是一個警鐘，宣佈在老年人中發展阿爾茨海默氏症和其他癡呆症的危險。然而，記憶的惡化並不總是導致這種不可治癒的疾病。
這些研究發表在“神經病學年鑑”雜誌上。在另一組科學家證明阿爾茨海默病和高膽固醇風險之間存在關聯後，他們幾乎立即就出現了。
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