從敗血症將節省豆
最近審查：23.04.2024
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該研究所范斯坦研究人員發現，豆類等，產品廣泛應用於中國菜，以防止這種危險的疾病如敗血症- 感染性疾病，開發由於降低了人體的防禦系統，如果它進入血液的發展為感染引起的全身炎症反應。在人們中，這種疾病以“血液中毒”的名義傳播。
發現來自核非組蛋白HMG的DNA蛋白和HMGB1蛋白介導炎症。
炎症是維持身體健康所必需的- 沒有炎症，傷口和感染，永遠不會痊癒。然而，持續的炎症可能導致組織和器官損傷，以及諸如膿毒症的疾病。每年膿毒症影響大約75萬美國人，其中28％至50％死亡。該國的醫療系統每年分配170億美元用於治療這種疾病。
當感染性物質（單細胞真菌或細菌）或其毒素進入血液時發生感染。面對感染的身體會導致炎症。隨著敗血症時間的延長，肝硬化發展，心臟，肺，腎臟和大腦受損。致死結果的概率是17-50％。
蛋白質HMGB1的中和作用可保護機體免受永久和持續的炎症，從而導致器官和組織的損傷。
從範因斯坦研究所的科學家得出結論認為，綠豆提取物（類型：搗爛，屬：豇豆），廣泛應用於印度和中國美食，以及用於醫療目的，可以減少HMGB1蛋白質的活性。
專家們在老鼠身上進行的實驗清楚地證明了這一點。囓齒動物的存活率從29.4％增加到70％（P <0.05）。
研究人員說：“許多傳統藥材已成功用於治療各種炎症性疾病，現在我們已證實另一種藥物 - 綠豆提取物的治療潛力。” “搗碎提取物對感染膿毒症的小鼠有積極影響，這意味著診斷相同的人可以有類似的效果。當然，需要更多的研究來證明使用這種提取物組分的安全性和有效性。“
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