對咖啡成癮是在基因水平上確定的
最近審查：23.04.2024
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事實證明，對於一些咖啡的人來說，強烈的愛好是他們的基因固有的。這些結論是由哈佛大學的專家做出的。這組科學家設法找到所謂的“咖啡基因”，控制身體對這種飲料的反應，科學家們指出，儘管不同人之間的差異很小，但該基因可以影響人類健康。
該研究項目由Marilyn Cornelis領導。在工作過程中，一組科學家分析了以前的作品的結果，其中超過12萬名志願者參加了活動（參與者註意到每天喝咖啡的杯數，並不介意他們的DNA被專家檢查）。
在新項目中，專家們特別關注研究項目參與者的DNA差異，他們每天喝不同量的咖啡。結果，專家確定了八種基因變異，其中兩種顯示了與咖啡的聯繫。
剩下的六種變異中有四種發現了與咖啡因對人體影響有關的基因（同化作用或補充作用）。基因的最後兩種變異對專家來說是完全驚奇的，因為他們沒有追踪與咖啡因或咖啡的生物學關係，但與血液中的糖或膽固醇水平有關。
該研究項目瑪麗安Neyhauzer的共同作者指出，與某些食物或飲料的消費基因的識別可能是醫生，誰就能確定誰需要額外幫助的病人有用，並且，如果必要的話，建議他們排除在你的飲食中某些產品或飲料。例如，今天建議孕婦適量飲用咖啡，最好完全放棄咖啡因，因為它含有增加流產或早產可能性的物質。
有關咖啡益處的爭議今天仍在繼續，專家們繼續查明這種飲料的有益和有害特性。例如，日本科學家發現早晨喝一杯芬芳的飲料對人體血管系統有益。早上一杯天然咖啡使船隻的工作正常化。
根據研究結果，在老年人中觀察到福祉的改善（實驗的所有參與者被分成小組並且沒有表達研究目標）。
在志願者用咖啡因喝咖啡的小組中，專家記錄了幸福感和情緒的改善。在一個參與者根本不喝咖啡的小組中，沒有發生過精神上和身體上的變化。
今天，醫生不能確切地說出對於小型咖啡的這種治療效果是什麼，但是可以肯定地說咖啡具有抗炎特性這一事實。
他們工作結束時的專家們認為，實驗證明了早晨喝一杯天然咖啡的另一個原因。然而，醫生警告說，喝無咖啡的咖啡更好，否則整個積極效應幾乎消失。
此外，科學家指出，咖啡愛好者樂觀，並建議喝咖啡，但只適度。
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