牛奶可以幫助對抗癌症
最近審查：23.04.2024
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專家總是將牛奶消費與改善健康聯繫起來，從而降低患上糖尿病和代謝綜合徵的風險。從隆德大學瑞典研究人員發現，由於laktoferritsinu 4-14（Lfcin4-14）所含的乳蛋白，乳則能抑制結腸癌細胞的生長，延長細胞週期在一段很長一段染色體被複製了。
研究科學家的結果發表在10月刊的“乳品科學雜誌”上。
在研究過程中，專家們對結腸癌細胞進行放射線照射，導致DNA損傷。在下一階段的實驗中，科學家們在第一種情況下使用乳鐵蛋白4-14培養細胞，第二種細胞 - 在細胞生長過程中不使用它。
為了了解乳鐵蛋白4-14減少DNA損傷的機制，研究人員評估了參與細胞週期過程，DNA修復和細胞死亡的幾種蛋白質的水平。
他們發現與DNA合成相關的增加瓣內切核酸酶1的蛋白質，減少B細胞淋巴瘤2相互作用蛋白X，這是與細胞死亡有關，以及減少H2AX水平，這表明一種更有效的DNA修復。
“這些表達上的變化證實了我們的假設，即暴露於乳鐵蛋白4-14導致DNA細胞修復增加，”主要作者Stina Oredsson博士說。
Oredsson博士指出，一般而言，癌細胞在DNA修復機制中存在缺陷。因此，乳鐵蛋白4-14可以對正常細胞產生比對癌細胞更大的作用。
“我們的數據表明乳鐵蛋白4-14對細胞週期延長的影響可以幫助預防牛奶的癌症。然而，為了最終得出任何結論，有必要進一步研究這種蛋白質的作用，但已經在其他方法的幫助下，“總結Oredsson博士。
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