壓力使人們吃更多鹽

佐治亞大學Gregory Harshfield博士領導的一項新研究結果顯示，在壓力狀態下，過量的鹽被留在人體內。

專家團隊進行了計算，發現在緊張的情況下，生物體能平均延遲約160毫克鹽。大約相同數量的鹽包含在一小袋芯片中。

“鹽和壓力一樣會增加血壓，即導致心血管疾病。另外，調節體內鹽分含量的身體被迫擺脫其過量，通過尿液將其排出體外，並與鹽一起清洗身體和鈣質，“ - 專家們說。

監測飲食非常重要，因為推薦的鹽每日劑量高達2.3克（最佳劑量為1.5克），而在壓力狀態下，人們通常消耗約3.7克。

研究表明，非洲裔美國人 - 參與調查 - 屈服於壓力，消耗更多的鹽，血壓顯著增加。

因此，在一天結束的時候，他們消耗的鹽量比他們通常的每日劑量增加了0.5克。與此同時，他們的日常飲食遠遠超過了醫生推薦的鹽攝入量。

“每個人都知道壓力，就像過度豐富的飲食一樣，不利於我們的健康。但是，當人們容易發生神經抖動時，他們的身體需要一定量的鹽。這可能會每天發生好幾次，“Harshfield博士說。

該研究的作者解釋說，體內鹽分含量升高會導致睡眠時血壓升高，當身體從白天活動恢復時。據專家介紹，最準確的血壓指標可以在夜間測量，因為在睡眠過程中，一個人不會受到外部因素和刺激物的影響，特別是不受壓力的影響。

Harshfield指出，在血管緊張素受體阻滯劑的幫助下，過量的鹽可以從體內清除，而血管緊張素受體阻滯劑用於治療動脈高血壓，但最正確和最有利的方式仍然是適量食用鹽。

格魯吉亞大學的Gregory Harshfield博士及其助手繼續致力於該項目，探索鹽對人體的影響及其消費模式。

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