哪種茶對血管更好？
最近審查：12.03.2022
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有一種觀點認為綠茶比紅茶更健康。但是，事實證明，紅茶可以抑制放射治療後患者主動脈中的氧化應激過程。
綠茶的好處主要是由於其中含有植物多酚，可顯著降低易患此類疾病的個體心血管系統受損的風險。此外，多酚可緩解動脈粥樣硬化症狀，對細胞結構產生積極影響。但是這樣的植物成分存在於綠茶和紅茶中。因此，肯定很難說哪種飲料更健康。生物物理理論與實驗研究所的代表試圖了解這個問題。根據工作結果，他們得出結論，紅茶對血管更有用。
科學家們比較了這兩種飲料在暴露於輻射後如何能夠阻止主動脈內氧化應激的發展。什麼是氧化應激過程？我們談論的是活性氧變化的數量增加，這些活性氧變化是影響各種細胞內反應過程的侵襲性氧化分子。在之前的研究中，專家們發現，作為放射治療一部分的輻射暴露會激活 ACE（血管緊張素轉換酶），這對調節血壓非常重要。然而，由於 ACE 過度活躍，活性氧變化增加：特別是，它們會增加血管發生動脈粥樣硬化變化的風險。
科學家們對囓齒動物進行了實驗研究。給大鼠提供不同飽和度的茶，然後將它們暴露在放射性輻射下。接下來，測量血管緊張素轉換酶活性的程度，以及主動脈內活性氧變化的數量。實驗表明，喝茶降低了ACE的活性位置和氧化分子的數量。值得注意的是，黑色飲料比綠色飲料更有效。完全抑制主動脈內氧化應激所需的紅茶量要少得多，而且效果更早變得明顯。
科學家指出，綠茶的成分確實含有許多可以獨立觸發氧化應激過程的有用物質。然而，紅茶在這種情況下的作用更為明顯。
很可能在眾所周知和熟悉的飲料的幫助下，可以阻斷血管內氧化應激的過程。這種壓力對於接受惡性腫瘤放射治療的患者來說是不可避免的，因為輻射也會影響健康組織。未來，專家打算分別研究茶中的多酚成分，比較它們的活性和對血管中氧化反應的影響程度。
該研究的全部詳細信息可在ScienceDirect頁面上找到。