在廚房裡指出烹飪隱藏的威脅

當然，大多數女主人都堅信他們的廚房是無菌清潔的。很可能，顯然是這樣，但潛藏在廚房的隱藏威脅可能會損害整個家庭的健康。

英國健康門戶網站對400名讀者和100名專業廚師進行了調查，以了解烹飪技術如何滿足衛生和衛生要求。

蔬菜和水果充滿危險

68％的讀者和71％的專業廚師認為，最危險和最危險的健康食品是生禽肉，這種肉的腸道感染和進入寄生蟲體內的感染威脅增加。儘管如此，沒有多少人看到吃水果和蔬菜的危險，但實際上，如果你切開它們，而不是先前洗得好，它也不會是危險的食物。

廚房溫度計

只有29％的受訪者表示他們有時使用溫度計來確定肉是否充分炸，確定其烹飪階段。事實上，這個裝置並不像許多人認為的那樣無用，因為它可以很容易地理解是否有可能殺死所有有潛在危險的細菌。

為了消滅有害細菌，建議如下處理產品：

清潔廚房海綿

感染嚴重的傳染病？很簡單！但最令人震驚的是，威脅的來源是我們每天用來洗碗的平常的廚房海綿。專家建議更經常更換海綿和廚房抹布，而不是將它們用於孔洞。

砧板

廚房裡的砧板至少應該是兩塊 - 一塊用於切肉，另一塊用於切菜。如果所有使用肉類和其他產品的操作均在同一板上完成，則不排除交叉污染產品的可能性。

清潔在冰箱裡

冰箱 - 家用電器的主題，沒有它，很難想像現代人的生活。這種設備是不可替代的，因此絕對有必要將其保持在適當的狀態。為了節省整個家庭的健康，您需要定期清潔冰箱並清潔所有部門。

先用產品毫不客氣地考察，其中的保質期已經到期，然而，即使日期在包裝上標明，甚至允許使用該產品，但它不會導致信心，那麼這樣的產品哭垃圾桶。產品修改後，您需要用熱水和肥皂清洗冰箱的所有擱板和抽屜，然後擦乾。

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洗手

烹飪完畢後，清洗碗碟或清洗冰箱，一定要洗手。據調查，只有一半的受訪者在廚房工作後不會忘記手部衛生。無論你在家裡，也不要從街上回來。手必須清洗，因為微生物完全共存於手指之間，很容易進入口腔。