19 October 2012, 19:18
不幸的是,压力在我们的生活中屡见不鲜。有人认为甜食有助于缓解压力,但科学家对此持有不同看法。他们不建议食用巧克力来缓解压力,而是建议食用更健康的食品来帮助身体抵御压力带来的压力。
芦笋
尽管芦笋价格不菲,但它富含B族维生素和叶酸,有助于促进情绪提升激素血清素的生成。芦笋可以用来制作许多健康又独特的菜肴,同时还能缓解压力。
牛油果
牛油果不仅是健康脂肪的重要来源,还富含谷胱甘肽,这种物质能够阻止有害脂肪被肠道吸收,而肠道吸收有害脂肪的过程会导致氧化应激。牛油果的叶酸含量高,比其他任何水果或蔬菜都高。牛油果可以作为沙拉或三明治的配料。
浆果
所有浆果,包括蓝莓、草莓、覆盆子和黑莓,都富含维生素C,这对缓解压力非常有益。食用富含维生素C的浆果有助于维持正常血压,并降低皮质醇(一种压力荷尔蒙)的水平。在酸奶或燕麦片里放一把浆果绝对不会多余。
橙子
维生素C的另一种来源,有助于增强人体免疫系统。营养学家建议饮用新鲜水果而不是橙汁,因为新鲜水果含有有益的纤维,人体消化这些纤维的速度更慢,因此人们在较长时间内不会感到饥饿。
牡蛎
这种产品经常出现在最健康食品榜单上,这并不奇怪,因为六只牡蛎就能满足人体每日所需锌的一半,而锌是抵御压力负面影响的重要元素。为了突出牡蛎的美味,最好拒绝油腻的酱汁,而选择柠檬汁。
核桃
它们所含的多酚对记忆过程有益,而 Omega-3 脂肪酸可以控制压力荷尔蒙并保护心脏。