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有些食物可以帮助甜食成瘾者戒掉甜食瘾

 
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11 September 2013, 09:06

众所周知,过量摄入糖和含糖产品与健康的生活方式和均衡的饮食格格不入。许多健康问题正是由于过多的糖分随食物进入血液而引发的。

尽管糖在上个世纪曾被广泛用于医学,但近年来专家们倾向于认为,食用糖会对人体健康产生负面影响。研究人员确信,食用糖和甜食会导致许多内脏疾病。

持续食用甜食会导致血糖水平波动,进而扰乱体内代谢过程,引发肥胖,并可能导致神经系统和心血管系统等危险疾病。只有均衡健康的饮食才能避免上述健康问题。

美国科学家报告称,有几种产品可以抑制只吃甜食的欲望,并替代含糖产品。

美国人最推荐的食物清单上的第一名是苹果。这种水果富含人体必需的果糖、维生素C和膳食纤维。苹果纤维可以降低癌细胞的风险,并促进胃肠道蠕动。苹果中的膳食纤维能让人产生饱腹感,而其天然的甜味可以替代含糖量过高的食物。

美国人提到的下一个产品是甜玉米。经过热处理后,这种蔬菜拥有独特的甜味,可以替代糖果和糖浆。在民间医学中,玉米须可用于治疗肝脏、胆囊和胰腺疾病。甜玉米中含有的脂肪油、维生素K和谷甾醇具有利尿利胆的功效。此外,未精制的玉米油也常用于烹饪,有助于预防糖尿病和肥胖症。

红薯(山药)——一种富含淀粉的蔬菜,味道微甜,类似普通土豆,可以作为很棒的配菜,也可以代替甜点。和任何富含淀粉的食物一样,红薯非常令人满足。它的味道有助于消除对甜食的渴望,而高含量的铁和维生素D则可以防止血液循环出现问题。

肉桂是一种香料,无需添加糖或糖浆即可为甜点增添甜味。医生建议在热饮和水果糕点中加入肉桂。每日食用肉桂可预防脑部和神经系统疾病,并使血糖水平正常化。夏季,研究人员建议多食用应季浆果和水果、鲜榨果汁和果酱。

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