根據生物學報生物學雜誌(Journal of Reproduction Papers-in-Press)的報導,每天吃75克核桃可增加21-35歲健康男性精子的活力,活動能力和形態。
世界各地大約有7000萬對夫婦患有不孕症,其中30-50%的病例是不能懷孕的。一些研究表明,工業化國家男性的精子質量下降,可能是由於污染,不良習慣和/或西方快餐食品。
Wendy Robbins博士和洛杉磯加利福尼亞大學的同事決定研究增加多不飽和脂肪酸(PUFA)的問題。它們在精子成熟過程中起著至關重要的作用,並顯著影響膜功能,從而提高堅持西方營養風格的男性精子的質量。
膳食PUFA的這種風格的食品的最佳來源是魚,魚油,亞麻籽和核桃,後者是一種富含亞油酸的來源,ω-3的天然植物來源。
在加利福尼亞州核桃委員會的支持下,羅賓斯博士選擇了117名年齡在21歲至35歲之間的西班牙快餐產品的健康男性,並將其分為兩組。在第一組中,58名不吃核桃的男性和另外59名每天應該吃75克核桃的男性。以前的研究表明,75克的核桃足以使血液中的脂質水平發生變化,同時年輕人不會增加體重。
在實驗之前,並再次在12週,雄性精子質量根據男性生育能力的常規參數,包括活力,活力,形態和染色體異常試驗精子濃度進行分析。
在12週後,研究人員發現兩組的體重指數,體重和活動水平沒有顯著變化。但是,男性誰吃核桃,顯著增加ω-6和ω-3脂肪酸的水平,並且觀察到的改善精子,增加活力,運動性和形態。此外,在這組男性中,精子中發現較少的染色體異常。在第二組中,沒有發生變化。
儘管這項研究表明,使用75克堅果,每天都可以積極地影響年輕人的精子的質量,目前還不清楚這樣的飲食習慣是否能幫助年輕人有生育問題,以及他們的生殖能力是否提高。