在位於韓國醫學科學研究所國立大學濟州島研究的新年假期前夕是非常相關的,因為研究人員發現,蘆筍可以從宿醉一個世外桃源。
新年和聖誕節 - 期待已久的假期,以及如何在這裡不喝新年的到來?不幸的是,並不是每個人都知道酒精的消耗量,因此傍晚有趣的結果是早上頭痛和身體狀況很差。
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儘管酒精過度狂熱並沒有帶來任何好處,但韓國專家表示,蘆筍可以成為一種拯救,並減輕宿醉。
事實上,蘆筍中存在的礦物質和氨基酸可以保護肝細胞免受有毒物質的侵害,並在早上成為一種“抗酸蝕劑”。
在“食品科學”雜誌上發表的這項研究中,作者分析了嫩枝和蘆筍葉中所含物質的組成,並研究了它們對大鼠和人類肝細胞的生化影響。
“研究的主要作者,金教授說:”毒素暴露於人體大部分會中和蘆筍葉和芽的提取物。“我們研究的結果表明,蘆筍的生物學特性如何幫助緩解酒精過量引起的宿醉,並保護肝細胞。”
金教授指出,隨著酒精飲料的不斷使用,肝臟會經歷氧化應激,以及宿醉症候群的特徵症狀。
不同國家的居民都有自己處理宿醉的方式。例如,有人在早上飲用鹹菜或煎湯,有人在派對前喝牛奶,有些人在晚上“倒入”大量的水。
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“為了回應使用蘆筍的葉子提取物和芽,我們發現了顯著增加的細胞價,”研究人員評論說。“這是令人信服的證據,證明蘆筍的生物學特性對宿醉綜合症有益,可以促進它,並使其不那麼痛苦。另外,肝細胞中毒素的數量減少。
但布朗大學的研究人員警告吸煙者,他們患有宿醉症狀比非吸煙者困難得多。
在實驗中,有113名學生參加。參與者記錄了他們在晚上喝了多少酒,以及他們同時吸了多少支香煙。另外,受試者在派對之後的第二天早晨描述了宿醉綜合症的嚴重程度。
調查的第一作者Damarisa Rohsenou說,那些大量飲酒的學生 - 一次5-6罐,而且經常吸煙,為他們提供了強烈的宿醉。他們的狀況比那些根本不抽煙的人嚴重得多。
酒精和吸煙是兩種不良習慣,當“會議”時,催化多巴胺激素釋放負責快樂。據科學家介紹,正是這個過程加劇了早上已經嚴重的狀況。
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