世界各地的許多人習慣於分別定期飲用維生素製劑,礦物質補充劑或各種維生素。他們認為,這些預防措施將有助於預防癌症,心髒病發作和中風,並且通常只是為了加強自己的健康。但最近在這方面的研究表明,維生素不能保護身體免受癌症或心髒病發作。
首席研究員霍普金斯埃德加米勒說,沒有證據表明維生素和各種營養補充劑可能在未來有用,而這種預防方法不能預防心臟和血管問題。
專家通過分析27個不同的研究結果得出了這樣的結論,其中近50萬人參與了這項研究。基於這樣的大規模觀察,專家編寫了一份詳細報告,其標題頗為雄辯:“夠了:足夠花錢購買維生素和礦物質補充劑。”
此外,專家指出,維生素複合物在某些情況下甚至會傷害人體健康。例如,過量攝入維生素E和C有助於降低預期壽命,加利福尼亞大學的早期專家指出,體內缺乏維生素D有助於抑鬱症狀的發展。
人體不能獨立開發和儲存維生素C.為了增加這種有助於加強身體防禦的維生素的量,一個人以藥片的形式服用該藥物。專家們研究了維生素複合物中營養物質的濃度,並得出結論認為,這類藥物含有的維生素劑量比正常人高出許多倍。一個人每天需要40毫克的維生素C,3-4毫克的維生素A和E,它們支持細胞的結構。
為了確定維生素過量如何影響身體,科學家們對實驗室囓齒動物進行了實驗。兩個月大的小鼠每天服用含有維生素複合物的劑量的維生素C和E。結果,與未接受額外維生素的小鼠相比,參與實驗的小鼠的壽命減少。
作為研究和觀察的結果,專家們得出結論,片劑中的維生素含有一定劑量的有用物質,這對健康和生命是危險的。接種這類藥物可以顯著縮短生命。正如專家指出的那樣,補充生物體中維生素的量的最佳方式是均衡的健康食品。維生素E還可以通過食用油,堅果,雞蛋,蔬菜,牛奶,肉,肝臟來獲得。許多蔬菜和水果中都含有維生素C,特別是柑橘類水果。
值得注意的是,維生素複合物的產量每年為其擁有者帶來超過一百二十億美元。