屋頂上最大的農場之一是全部使用可再生能源,每年的產量比常規農場的產量高幾倍,而這裡種植的產品不含化學品,屬於高檔產品。
布魯克林農場的創始人Gotham Greens不知何故決定擴大他們的家族生意,但方式非常不尋常。新項目決定位於位於芝加哥南部的一家工廠的屋頂上。值得注意的是,屋頂上的農場在城市中其他農村農場的背景下顯著突出。其中一個工廠的屋頂上的農地面積為6.9萬平方米。因為這個城市被定位為地球上最完美的地方,所以芝加哥不是隨便選擇這個想法的實例。
大約7000平方米的面積肯定不足以種植農產品,但由於屋頂上的溫室,即使在這個小區域,也能獲得相當好的效果。
考慮到Gotham Greens,屋頂上的這個農場是第三個(前兩個位於紐約)。
屋頂上不尋常的農田的溫室配有氣候控制裝置,因此無論天氣條件如何,您都可以全年種植蔬菜和果嶺。計劃將來自農場的美味和生態清潔食品運送到附近的商店,餐館,咖啡館和零售商,而產品將在收穫後立即交付給客戶。
根據農場的創始人之一和Gotham Greens的首席執行官,他們有一些事情值得自豪。首先,我們正在談論擴大在農業市場的存在和生產最好的產品之一的機會。特別是Gotham Greens Viraj Puri的首席執行官指出,除了迄今為止芝加哥的童年之城,芝加哥還有機會為他自己的農產品供應農產品,這是一個烹飪創新之城。該農場的代表還指出,向Pulman(芝加哥南部地區)的居民提供可口,最重要的健康食品方面的工作和協助的機會也同樣重要。
一個完全可再生能源的農場,現在有一個由50人組成的協調良好的團隊。所有的蔬菜和蔬菜都是在可持續方法的幫助下種植而不使用化學物質。在每個溫室中,溫度和濕度的控制由高科技設備進行。結果,一個這樣的農場能夠比位於城市郊區的傳統農場生產多出30倍的產量。
有機會不僅吃美味,而且有用的蔬菜和草本沒有化學物質,特別是如果他們在這樣不尋常的條件下種植,肯定會吸引芝加哥的居民。