卡路里計數可以幫助你增加體重

卡路里計數是在上個世紀發明的，對那些想要減肥的人來說仍然是必要的。此外，根據許多體重減輕的情況，這是一個可靠的方法，可以自然消除多餘的體重，而不會完全放棄您最喜愛的食物。

然而，科學家們確信，人們的卡路里數量越多，他們減肥的機會越少，甚至更多 - 這樣的風險只會增加一切。不僅產品標籤上的卡路里數量不總是正確的，它們仍然可以以不同的方式影響身體，這取決於人所食用的食物。

事實上，應該更多地關注產品的熱量含量，而不是其質地。例如，為了消化富含蛋白質的雞肉，我們的身體需要比消化脂肪多15-20倍的能量。這是非常好的，因為身體從消耗的卡路里中吸取能量。你不能說這是一個麵包或芝士蛋糕，因為加工的熱量很少，但身體會接受皮下脂肪的沉積。

產品“能耗”的差異非常顯著。例如，在全麥麵包和花生醬中，卡路里與普通白麵包製成的三明治相同。然而，為了“摧毀”第一個三明治，身體需要更多能量（卡路里）進行加工，這意味著儘管卡路里含量相同，但第一道菜比第二道菜更有用。

因此，不要太在意標籤，並記住生物體在加工特定產品時必須花費多少能量。通常最有用的產品是那些含有更多纖維以及生食物的產品。

“計數”的問題之一是一個人密切關注食物的數量，而不是其質量。根據研究公司明特爾的數據，英國居民的食用半成品比歐洲國家多30％，比法國多出16％。

最近知名的英國組織Weight Watchers為那些想要減肥的人提供服務，對其體系進行了評估，並在其中納入了一項新的項目 - 不僅包括卡路里含量，還包括食物類型。儘管巧克力和牛排的熱量含量相同，但它們不能再站在一個位置上。要消化牛排，身體會消耗更多的能量。

如果您決定採用卡路里計數飲食，那麼在編制日常飲食時注意產品的平衡，多食用含纖維的新鮮食物。

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