14 September 2012, 11:15
來自耶路撒冷希伯來大學的科學家發現,精心策劃的高脂肪飲食會導致體重減輕並加速新陳代謝過程。由於這樣的飲食,卡路里不會變成脂肪,但是當人們不吃東西時會用來產生能量。
先前的研究發現,違反哺乳動物晝夜模式和高脂肪飲食會干擾代謝過程,從而導致肥胖。
專家的目標是如果長期嚴格按照日程安排使用這種飲食,就會發現高熱量飲食如何在身體上起作用。
他們建議,這種“準確的”飲食將調節生物鐘,並減少在正常,不受控制的條件下發生這種食物時發生體重過重的風險。
18週後,科學家們給實驗老鼠餵食他們感興趣的問題。將小鼠分成四組:一個上具有低脂肪含量的飲食“坐”,但進料以精確的時間表,所述第二組飼餵相同的飲食,但是在混雜模式(即有關兩個進料用餐時間,和其量)。第三組的小鼠在特定的時間吃高熱量食物,堅持確切的時間表,第四組研究人員以飽含脂肪的食物進食,但以任意模式進食。
結果,所有四個小組都增加了體重。在第四組餵食脂肪食物的小鼠體內,體重的百分比最大,不遵循確切的時間表,最小的 - 對於那些吃卡路里的食物,但在確切的時間。
另外,在該組的囓齒類動物中,卡路里不會變成脂肪,而是消耗直到動物接受食物。
“我們的研究表明,飲食時間佔飲食中脂肪的數量,從而改善新陳代謝,並有助於預防肥胖。通過仔細規劃飲食,不限制每日菜單的成分,改善新陳代謝,可以用作預防人體肥胖的治療工具。“