定期食用所謂的能量飲料會對血壓產生負面影響,並增加心律不齊的可能性。為了評估此類飲料的不良影響,美國科學家進行了一項由太平洋大學製藥學教授Sachin A. Shah領導的研究。該項目工作的結果在美國心髒病學會官方網站的頁面上進行了介紹。
該實驗涉及34位健康參與者,他們的平均年齡為18至40歲。每天為志願者隨機提供幾乎一整升的飲料(32盎司):一個喝富含能量的含咖啡因的飲料(兩個品種),另一個喝相似口味的飲料,但是沒有能量成分(安慰劑)。受試者連續3天每天飲用一升的飲料。一瓶能量在大約半小時內被飲用。接下來,研究人員測量了參與者的血壓,並使用心電圖儀評估了心臟活動的活動。所有測量均在實驗開始時進行,從飲用每種飲料開始算起,每半小時進行4小時。
在能量飲料的成分中,每1升中含有304至320毫克咖啡因(更準確地說是32盎司)。相信咖啡因的量少於400 mg不應引起心電圖的任何變化。除了咖啡因以外,能量飲料的成分還以氨基酸牛磺酸,B-族維生素,葡萄醣醛酸內酯(植物材料和結締組織的成分之一)等受歡迎的成分為代表。在偽能量飲料(虛假能量飲料,安慰劑)中,有蘇打水,酸橙汁和櫻桃味,並且不含咖啡因和其他刺激物。
專家記錄了飲用真正能量飲料的受試者的情況,即飲酒後QT間隔延長了6-7.7毫秒,持續了四個小時。在安慰劑志願者中,未發現這種變化。
心電圖讀數紊亂表明心臟活動開始出現故障。結果,會發生心律不齊,這不僅對健康而且對患者的生命都構成嚴重威脅。此外,科學家在聘用電力工程師後,發現受試者的收縮壓和舒張壓有統計學上的顯著增加,增加了約5 mmHg。
該研究的詳細信息在美國心髒病學會的頁面上進行了描述-newsroom.heart.org/news/energy-drinks-may-increase-risk-of-heart-function-anormalities-andblood-pressure-changes?preview=c1ff