沒有糖的9天將有助於改善健康

在舊金山，一群科學家發現，實際上糖是如何影響人體的。結果竟然有些出乎意料 - 拒絕食糖將有助於使內臟器官的工作正常化並改善健康狀況，這種變化需要一個多星期的時間。改變飲食有助於降低膽固醇，使肝臟，心血管系統等正常化。

美國專家的實驗涉及9至18歲肥胖的兒童和青少年（共43人）。

在9天內，所有參與者都必須堅持特殊的飲食習慣，即保持每日卡路里的總數量，但是糖和果糖的量減少了數倍。應該指出的是，兒童也可以使用有害產品，如薯片，披薩，熱狗等。

該研究項目的作者之一指出，在工作期間他沒有遇到這樣的結果 - 在短短9天內，孩子們的身體有了明顯的改善。

在研究過程中，科學家們打算了解降低糖攝入量如何影響代謝綜合徵，增加患心血管疾病，糖尿病，高血壓，肥胖的風險。

在飲食後的研究參與者中，科學家們注意到壓力下降，血液中的甘油三酯水平，膽固醇，葡萄糖，胰島素水平下降。此外，兒童已經顯著改善了內臟器官，特別是肝臟的功能。據專家介紹，這項研究清楚地表明，糖的使用與代謝綜合徵的發展直接相關。

研究人員還指出，儘管糖在實驗年輕的參與者的飲食水平的下降，它的熱量保持不變，但孩子們抱怨說，他們吃得過飽，有的志願者甚至抱怨說，他們只是折磨不斷餵養。

正如研究表明，並不是所有的卡路里都能對身體有用，卡路里的來源直接影響他們對身體的影響。隨之而來的糖卡路里是最糟糕的選擇，因為它們在肝臟加工轉化為脂肪，而這反過來又增加了胰島素的敏感性，增加患糖尿病，心臟疾病，肝臟的風險。

專家認為，他們的研究工作在食品工業中可能非常重要，此外，在未來改變對糖的態度將有助於顯著降低治療代謝綜合徵相關疾病的成本。

專家強調，有必要修改對糖的態度。過去，當產犢時，無論來源如何都將卡路里考慮在內，但最終這種方法會顯著惡化整體健康狀況。在他們的新研究中，專家們已經表明並非所有的卡路里都對健康有害，但是糖卡路里是最危險的。

此前，科學家已經研究了糖對人體的影響，並得出結論認為高血糖是導致女性過早死亡的原因之一。

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