減少飲食中的卡路里可減緩身體衰老
最近審查：23.04.2024
所有iLive內容都經過醫學審查或事實檢查，以確保盡可能多的事實準確性。
我們有嚴格的採購指南，只鏈接到信譽良好的媒體網站，學術研究機構，並儘可能與醫學同行評審的研究相關聯。 請注意括號中的數字（[1]，[2]等）是這些研究的可點擊鏈接。
如果您認為我們的任何內容不准確，已過時或有疑問，請選擇它並按Ctrl + Enter。
減少飲食中的卡路里含量可以減緩衰老並阻止與年齡相關的疾病如癌症和2型糖尿病的發展。食物配給的卡路里含量越早，結果就越明顯。
來自哥德堡大學的科學家能夠鑑別出酶，這是老化的關鍵。
以前，科學家們已經表明，隨著碳水化合物和蛋白質食物攝入量的逐漸減少，在不減少維生素和礦物質含量的情況下，猴子的壽命已經增加了幾年。這種方法完全可以使用 - 從魚和大鼠到蒼蠅和酵母 - 都有積極的結果。此外，卡路里減少對健康有益，並減緩與年齡有關的疾病的進展。但是，與這些信息相反，生物學家無法明確地說出所有這些影響的基礎。
使用釀酒酵母細胞模型，研究人員能夠確定他們的一種酶。他們能夠證明卡路里還原的積極作用需要活性過氧化物氧還蛋白Tsa1 - 一種破壞細胞中有毒過氧化氫的酶。
項目經理Mikael Molin表示，他和他的團隊已經證明限制卡路里攝入量可以通過防止過氧化物酶的失活來延緩老化過程。另外，這種酶在防止細胞遺傳物質分解方面非常重要。
結果表明，在人類衰老TSA1的過程中逐漸失去其活性，並且限制熱量飲食通過增加其他酶Srx1，其恢復TSA1的濃度防止了這種過程。重要的是要注意，老化可以減慢，不限制卡路里含量，同時增加酶Srx1的水平。
違反活性和功能TSA1導致不同的遺傳擊穿和癌症的發展，此外，過氧化物氧還TSA1防止對蛋白質分子損傷-構成了這一疾病例如kA的一個過程阿爾茨海默氏和帕金森氏。
現在科學家正試圖研究Tsa1對癌症老化和發展的促進作用。
[