鸡蛋有助于预防糖尿病
最近審查：02.07.2025
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鸡蛋（生鸡蛋除外）几乎能被人体完全吸收。众所周知，鸡蛋含有胆固醇，这在科学界长期存在争议，各种研究证实或反驳了鸡蛋对人体的益处。芬兰大学的一项最新研究发现，每周吃4个鸡蛋的男性患2型糖尿病的风险降低37%，而饮食（水果和蔬菜的摄入量）、不良习惯和体力活动的影响并不大。
这项新研究涉及2000名年龄在42岁至60岁之间的志愿者。实验持续了20年，在此期间，科学家记录了参与者健康状况的任何变化。在观察期间，有430人患上了糖尿病。科学家们特别关注志愿者的饮食，经过分析，发现每周吃4个鸡蛋有助于将患上这种危险疾病的风险降低近40%。
专家还指出，这种效应只在人类强一半的代表中观察到；科学家还不能回答这与什么有关，以及为什么卵子对男性和女性的作用不同。
科学家团队指出，鸡蛋与所有其他产品有一些不同，首先，正如已经提到的，鸡蛋（生鸡蛋除外）的吸收率为 98%，但许多人倾向于认为鸡蛋中所含的胆固醇对健康极为有害，并试图将这种产品排除在饮食之外。
营养学家指出，这种胆固醇不会对健康造成危害，相反，它对我们的心血管系统有益。
来自不同科学中心的专家研究表明，高脂乳制品和任何脂肪含量的肉类都会增加患糖尿病的风险，而鸡蛋则相反，可以降低患糖尿病的风险。鸡蛋中的营养成分可以促进葡萄糖的吸收，并有助于减少轻微的炎症过程。鸡蛋对男性健康尤其有益——这种美味健康的食品，脂肪含量极低，营养丰富，有助于自然增强性能力（要增强男性性能力，每天需要吃一个生鸡蛋）。
美国专家也证实了鸡蛋的益处——他们的研究结果几个月前发表在一份科学出版物上，科学家们证实，心血管疾病的发生与食用鸡蛋之间并无关联。当然，与任何其他产品一样，不建议滥用鸡蛋——每天吃两颗鸡蛋不会对胆固醇水平、血液循环、体重和血压产生任何影响。
患有 2 型糖尿病的人应限制鸡蛋的摄入量，因为这会增加患心脏病的风险。
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