雞蛋(原料除外)幾乎完全被我們的身體吸收。眾所周知,在雞蛋中存在膽固醇,在科學界存在長期的爭議,各種研究證實或反駁了雞蛋的使用。芬蘭大學最近進行的一項研究發現,每週吃4個雞蛋的男性發生2型糖尿病的可能性減少37%,而飲食(水果和蔬菜消費量),不良習慣,身體活動並不重要。
這項新研究涉及了2000名年齡在42至60歲的志願者。順便說一句,實驗持續了20年,在此期間科學家記錄了研究參與者的健康狀況的任何變化。在觀察過程中,糖尿病發展到430人。科學家特別關注志願者的飲食,分析後發現每周有4個雞蛋有助於將發生這種危險疾病的機率降低近40%。
此外,專家們指出,這種影響只在強大的人類一半的代表中觀察到,其中涉及的是什麼以及為什麼雞蛋對男性和女性的行為不同,科學家們還不能回答。
該小組指出,雞蛋是從所有其他產品,首先有所不同,前面已經提到,雞蛋(原油除外)吸收了98%,但很多人都傾向於認為包含在蛋中的膽固醇,是極其有害健康和嘗試從飲食中排除該產品。
營養學家指出,這種膽固醇不會對健康造成危害,恰恰相反,它有助於我們的心血管系統。
來自不同科學中心的專家研究表明,脂肪含量高的乳製品,任何脂肪含量的肉類都會增加糖尿病的風險,而雞蛋則會減少。雞蛋中所含的營養物質可以提高葡萄糖的吸收,並有助於減輕輕微的炎症過程。特別是雞蛋是男性健康有益的 - 包含最小的脂肪和營養成分最多的這道美味,健康的產品促進效能的自然增長(以增強性能力應該每天吃1個生雞蛋)。
美國專家也證明了卵子的益處 - 在他們的研究中,幾個月前在其中一篇科學出版物上發表了研究結果,科學家們證實,心血管疾病的發生與卵子的消耗並不相關。當然,與任何其他產品一樣,不建議濫用雞蛋 - 每天2件不會對膽固醇,血液循環,體重和血壓產生任何影響。
如果患有2型糖尿病,那麼限制雞蛋的消費,因為在這種情況下患心髒病的風險增加。