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喝熱飲是危險的

 
25 June 2018, 09:00

我們平時在涼爽的天氣裡喝什麼飲料?沒錯,熱茶。它不僅溫暖,而且還會帶來一股能量,消除感冒的第一個跡象,令人振奮。然而,科學家們警告說:喝熱飲對健康可能非常危險。如果你經常在熱的時候喝茶,食道癌症的危險會增加很多倍。

在此之前,研究人員主要指出茶葉的治療特性:在茶葉上浸泡含有多酚,抗氧化劑和其他有用成分。飲料在地球各個角落都非常受歡迎。據統計,到2016年,全球茶葉銷售量已達300萬噸左右。

科學家現在發現了什麼?他們和以前一樣,保持適度的飲料,但只有在以下條件下:不應該很熱。
根據北京大學工作人員進行的研究結果,喝熱茶的風險增加 - 特別是如果這樣的人消費吸煙或酗酒的人。
 
根據世界腫瘤研究基金會提供的數據,食管惡性疾病位居全球癌症發病率第八位。中國和中亞地區居民的年發病率最高。
該論文的作者之一,北京大學生物統計學和流行病學系代表Liu Liu指出,使用熱飲與食道癌發展之間存在著嚴重的聯繫。
 
劉教授長期研究高溫對食管癌症進程的影響。他設法證實一些刺激因素在消化道細胞結構的惡性轉化中起作用。首先,我們談論的是酒精,尼古丁和高溫液體。事實證明,一個不飲酒或吸煙的人可以定期允許自己使用新煮好的熱茶 - 這可能會導致負面後果,同時最大限度地減少。然而,抽煙喝酒的人喜歡用熱飲自己放縱自己,這會增加多次發生食道癌的風險。
 
專家們在中國嘉道理生物銀行項目框架下監測志願者的健康狀況。這樣的項目旨在結合和評估中國居民各種慢性病的信息。為確保收到的數據的準確性,專家不被列入已確診的腫瘤疾病患者名單,無論其位置如何。
 
在最後的測試中,差不多有50萬名不同性別和年齡的患者參加了測試。在接下來的10年中,超過1,700名參與者在食道中發現了癌變過程。
正如科學家計算的那樣,吸煙,喝酒和喝熱茶的組合增加了5次食道癌的風險。這種趨勢在喝茶的人身上沒有發現,同時也帶來了健康的生活方式。

該研究的細節在Annals of Internal Medicine以及annals.org雜誌的網站上有描述

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