橄欖油可降低心髒病發作的可能性
最近審查：23.04.2024
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地中海橄欖油是改善心臟功能並減少心髒病發作的簡單而有效的方法。
在葡萄牙和英國的大學，專家們得出結論，即僅僅在一個半月內每天只消耗少量橄欖油就可以減少心髒病發作的可能性。正如測試和測試顯示，在飲食中添加橄欖油後，化學信號的作用得以改善，從而降低了冠心病的可能性。
一天大概需要20毫升橄欖油（4茶匙）才能支撐心臟的工作，油可以加入沙拉或者簡單地用一小塊麵包沾濕。
對之前未使用橄欖油的志願者測試了油效果。
實驗中的所有參與者被分成2組，每組在一個半月內服用20毫升橄欖油，含有少量或高含量的酚類化合物。科學家們認為，石油的好處恰恰在於它的酚類化合物。六週後，專家分析了志願者的尿液。科學家預計會在尿中發現肽，這些肽是由於蛋白質分解而產生的，並與心髒病有關。這些肽是生物標誌物，其可以在首發症狀發作之前確定疾病的發展。
正是這些志願者在尿液中存在這些肽，可以讓科學家確定橄欖油降低了患冠心病的風險。
在第一組和第二組專家指出肽水平降低時，其他指標的變化沒有記錄。
除了苯酚在橄欖油中含有脂肪酸ω-6，該較低的壓力是相對於有害的和有用的身體脂肪優化，防止了在慢性疾病的炎性過程（心臟疾病，關節炎）的反應。
很長時間以來，地中海橄欖油的優點已為人所知。該領域的最近研究表明，通過改善血液流動，油有助於心肌更有效的工作，此外，使用油對心血管系統整體有益。
在伊利諾伊大學，一組專家在油中鑑定出一種油酸 - 這種化合物可以更有效地工作。
一個健康的器官吸收脂肪，繼續收縮。由於心力衰竭，心臟無法處理和儲存脂肪，導致體內缺乏能量和積聚有害脂肪，從而阻塞血管。
通常心臟衰竭會抑制負責產生脂肪分解酶的基因的活性。
他們的研究是在老鼠身上進行的，發現動物的心臟與乳製品和動物脂肪中發現的油酸和棕櫚酸酯發生反應。
在體內引入油酸後，科學家們指出，心臟工作變得更加有效，並且在動物脂肪之後，相反，心臟活動惡化，此外還釋放出有毒脂肪。
一些研究數據表明，橄欖油可作為他汀類藥物，降低發生心髒病發作的可能性，石油有助於預防肥胖，糖尿病和高血壓。
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