如今,很多人都認真對待自己的健康和生活方式,這對整體統計數據產生了積極的影響。世界上現代居民對飲食和正確的產品給予了特別關注。美國一位頗受歡迎的營養師,多年來一直為那些有消化或超重問題的人們提供個人飲食,最近公佈了一份最有害身體食物的清單。
科學家 - 營養學家經常爭論產品實際上對身體有害,哪些不是太危險。美國營養學家Jared Koch列出了一小部分食物,他認為這些食物應該從日常飲食中除去。目前清單由專家檢查,但有關有害產品的一些事實是已知的。
在“禁止名單”的第一位是罐裝西紅柿,這最初讓醫生們感到有些驚訝。已知新鮮番茄具有大量有用物質,其中我們可以區分番茄紅素,用作心血管系統疾病的預防劑。由於長期儲存在錫容器中,西紅柿會失去藥用性質,而不是有用的物質,產品中會形成一種物質“雙酚A”,甚至可能被認為是有毒的。營養師建議在食物中只使用新鮮番茄,或存放在玻璃罐中。
名單上的下一個是所謂的肉製品:煙熏製品,香腸,香腸。在這種情況下,我們談論的是使用硝酸鹽,增味劑和荷爾蒙物質加工的產品。當然,肉類是日常飲食中的正確產品,但營養學家建議只烹製新鮮或新鮮冷凍的肉類,並儘量減少“準備好”的肉類產品的使用。
許多營養學家反對使用人造黃油。在烘烤點心和麵包店產品時,女主人會積極使用人造黃油,並不懷疑這是一種非常危險的成分。人造奶油中含有的植物脂肪在生產過程中會被酸液飽和,從而導致身體發炎。
植物油熱處理後成為有害產品。營養學家建議僅在沙拉中使用油,偶爾在熄滅蔬菜時使用。
如果我們談論蔬菜,看起來我們這個時代的普通馬鈴薯也被認為是有害的產品。誠然,營養學家在使用農藥和化肥的過程中只考慮無機馬鈴薯。
最近,在素食主義者和觀察宗教的人們中,大豆產品已經變得流行:大豆肉,麵條,牛奶。醫生建議不要濫用這些產品,因為它們會導致荷爾蒙不平衡。
關於糖的危害已經說了很多,但營養學家關注的事實是,首先必須放棄人造替代品。