腸道微生物組影響血壓
最近審查：07.06.2024
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益生菌可以透過整理腸道微生物群來調節代謝過程來降低血壓。香港大學和內蒙古農業大學研究人員的研究成果最近發表在《mSystems》雜誌上。
高血壓是世界上近一半成年人口的問題。高血壓常導致心血管疾病的發生，有時甚至成為死亡原因。先前，有多項研究表明，隨著醣類（包括果糖）攝取量的增加，高血壓發生率會增加，而果糖被認為是許多飲食的基礎。科學證明，經常食用果糖會增加高血壓的風險，例如，導致胰島素阻抗、組織中鹽滯留以及腎臟中一氧化氮的產生減少。科學家也分析了糖對腸道菌叢質量可能產生的影響。
在最近的工作中，研究人員在囓齒類動物中研究了從母乳中分離出的選定益生菌的降血壓作用。所討論的益生菌是乳雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌。參與的囓齒動物被分為四組。第一組喝白開水。第二組喝的是加入果糖的水。第三組接受含有乳雙歧桿菌的富含果糖的水，第四組接受含有果糖和鼠李糖乳桿菌的水。
在計畫開始時測量囓齒動物的血壓值，然後在第四週、第十週和第十六週測量。與飲用白開水的參與者相比，在水中添加果糖會導致動物血壓顯著升高。在飲用含有雙歧桿菌和乳酸桿菌的水十六週後，囓齒類動物的平均收縮壓分別下降了近 17% 和 15%，舒張壓分別下降了 19% 和 20%。
下一步，研究人員進行了宏基因組定序，以確定益生菌整理的腸道微生物群的品質與降低血壓之間的關係。這項工作表明，服用果糖的動物群中擬桿菌屬微生物增加，厚壁菌門減少。在接受益生菌的組別中，擬桿菌的含量恢復到幾乎原始值。
考慮到所獲得的數據，專家們得出了一個重要結論：益生菌能夠糾正高血壓，改變微生物群的質量，抑制病原微生物的傳播，並恢復有益細菌的生長。
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