在德國,一組科學家證明,高脂肪食物對人們來說是必需的,因為它含有脂肪酸,可改善大多數器官的功能,並防止一些疾病的發展。他們的研究成果,研究人員在德國著名科學出版物上發表。此前,專家們已證明,脂肪酸應包括在人類飲食,但德國研究人員發現,這種物質的新的有用的功能,對人體,因為事實證明,使用高脂肪食物可以幫助預防精神疾病的發展。
在他們的實驗中,科學家們將志願者分成兩個平等的小組(每個40人)。在第一組中,受試者被允許吃高含量的ω-3脂肪酸的高脂肪食物,第二組允許吃除脂肪食物以外的所有食物。
實驗持續了三個月,收到實驗結果後,科學家們感到驚訝。
專家們發現,高脂肪食物可降低發生精神分裂症,抑鬱症,精神病和其他精神疾病的風險。
在第一組中,志願者接受脂肪食物餵養的情況下,只有兩名參與者表現出他們的心理異常,另外有11人受到了第二種精神病的困擾。
據專家介紹,脂肪食物可以顯著降低精神異常表現的風險。此外,科學家們指出,在飲食中添加歐米茄-3脂肪酸有助於加強人的神經系統和精神狀態,並防止抑鬱症的發展。
專家建議,如果你沉迷於精神障礙,包括更多的脂肪食物在你的飲食,特別是魚,亞麻籽油。
德國專家確信,身體中缺乏脂肪酸會對心理產生負面影響,並引發各種偏差,而且相當嚴重。
在亞麻籽和油,綠葉蔬菜,核桃,南瓜籽,大豆,豆類,燕麥和小麥胚芽以及脂肪品種的魚中發現大量的脂肪酸。據專家介紹,只有100克微鹹魚含有日常劑量的脂肪酸。
近年來,專家們將精力集中在精神障礙研究上,因為患有心理障礙的患者數量有所增加。
幾個月前在伊利諾斯州,實驗期間的專家發現,脂肪食物導致兒童腦部速度降低。
科學家分析了7至10歲兒童的狀況,專家們希望找到在改變需求的過程中轉變注意力並改變解決方案的能力。結果發現,飲食中含有大量飽和脂肪的兒童的反應和認知靈活性降低。
實驗期間的專家考慮到兒童的智商水平,群眾的年齡,性別。這個實驗是第一個證明小孩的飲食影響認知能力的實驗。