斯坦福大學Stuart Agras博士領導的一組科學家認為,肥胖和超重的問題可以通過合理的方法來解決幼兒的營養問題。
通常在父母本身有超重問題的家庭中,兒童在未來遇到同樣問題的風險更大。這是由於家庭環境引起兒童正常營養不良的原因。父母太積極參與餵養孩子,往往只是“填塞”他們,因為擔心孩子會餓著肚子。家庭成員的這種行為反過來又不允許嬰兒充分評估飽腹感和飢餓感,這只是簡單地改變了他對營養過程的概念。
這項研究的專家吸引了62個家庭,兩到四年的孩子。至少有一名父母因超重或肥胖而出現問題。
這些家庭分成兩組。在“分擔責任”原則的指導下,第一批家長改變了他們的習慣和兒童營養方式。一般來說,這種方法是父母提供食物,而兒童的責任就是吃它。然而,有一個小警告 - 沒有人強姦或強迫任何人。家長只對他們在什麼地點,什麼時間和什麼食物負責,而且孩子可以自行決定,他是否會吃掉部分或者根本不吃。
國立衛生研究院的僱員觀察到第二組父母。這些家庭堅持“我們可以”計劃,旨在組織健康飲食和開展體育活動。
對收到的信息進行分析後,科學家得出的結論是,與參加“我們可以”計劃的家庭相比,生活在“職責分離”計劃下的父母不再對孩子施加很大的壓力。
“分離責任”導致父母停止評估孩子飽食感或飢餓感,並停止了“戰鬥”。有些孩子,讓父母大吃一驚,甚至開始嘗試他們甚至在實驗前拒絕觀看的產品。
第二組成功的指標並不那麼樂觀。就其本身而言,健康飲食的原則當然只有積極的意義,但父母為孩子餵食有用食物的願望導致了相反的結果。如果他們改變了飲食習慣和生活方式,餵養孩子的方法仍然保持不變。
“新研究不是無條件的,肯定的。為了爭論這種或那種方法的好處,我們必須對實驗結果進行大規模觀察,並確保它們確實有助於對抗肥胖症,“阿格拉斯博士總結說。