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31 July 2012, 10:37

一般認為食物中的飽和脂肪會引起體重增加，增加2型糖尿病和心髒病的風險。因此，最近許多人開始轉向低脂肪乳製品或脂肪含量低的產品。但專家同時表示，這些產品並不是非常有用。

Fred Hutchinson研究癌症中心最近的一項研究表明，乳製品中的脂肪與肥胖和其他問題無關。16項國際研究中有11項證實：相反，高比例的脂肪與低濃度的體脂肪和較少的體重增加有關。

但是，專家們並不急於重寫官方指令。值得注意的是：去年哈佛公共衛生學院的葉卡捷琳娜馬斯洛娃發現，喜歡低脂肪酸奶的孕婦會傷害孩子。據她介紹，這樣的飲食增加了患哮喘和過敏性鼻炎的可能性。

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