油桃，李子和桃子將有助於保存理想的體重

來自德克薩斯州的美國科學家認為，油桃，李子和桃子中含有有用的化合物，有助於對抗代謝綜合徵，從而引發糖尿病，心髒病發作和中風的發展。

營養學家路易斯·西斯內羅斯，Zevallos和他的研究小組已經表明，存在於這些水果的化合物可以對抗代謝綜合徵，其中炎症和肥胖，最終導致嚴重的疾病和健康問題的發展。

科學家將於2012年8月在費城的美國化學論壇上展示他們的研究成果。

近年來，肥胖已成為世界社會的主要問題之一。統計數據顯示，僅在美國，約有30％的人口超重或肥胖，而且這些數字每年都在增加。

今天，幾乎所有人都知道，飲食不當，遺傳傾向，睡眠不足和體力活動在肥胖流行中起著重要作用。主要問題是肥胖和代謝綜合徵之間的關係。代謝綜合徵是綜合症狀，包括高血糖，高血壓（高血壓），腰部脂肪分佈不均勻和膽固醇水平過高。所有這些因素都會顯著增加發生糖尿病，中風或心髒病發作的風險。

科學家在研究中發現，目前在油桃，李子，桃酚類化合物具有抗炎和抗糖尿病的性質防止肥胖的發展，減少壞膽固醇的氧化，這是與心血管疾病相關。

這些水果含有影響代謝綜合徵各種成分的生物活性化合物。

這些水果中的科學家發現了四大類酚類化合物 - 花青素，綠原酸，槲皮素衍生物和兒茶素。這些化合物影響脂肪細胞，巨噬細胞和血管內皮細胞。根據化合物的類型，它們對基因和蛋白質的表達有不同的影響。

這項研究是第一個此類研究，它證明了水果中含有生物活性化合物的可能性，以防止肥胖的發展。

這些水果中的每一種均含有這些酚類化合物組，但比例不同。因此，它們都是健康促進的良好來源，並且可以相互補充。

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