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對於牙齒來說，蘋果比碳酸飲料危險四倍
Alexey Portnov ，醫學編輯
最近審查：23.04.2024
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13 October 2011, 19:26
比起吃碳酸飲料，吃酸味食物，例如蘋果，對牙齒來說可能危險四倍。為此得出的結論是由皇家牙科學院（英國）的David Barlett教授領導的一組科學家。
專家們檢查了一千多名女性和18至30歲男性的營養與牙齒磨損之間是否存在關聯。注意到釉質和牙本質的2-mm表面（牙釉質下牙齒的主要支撐結構）的損傷; 獲得的結果與參與者的飲食進行比較。
事實證明，蘋果愛好者比其他人損壞牙本質的可能性高3.7倍，而蘇打粉的愛好者沒有額外的風險。四次果汁增加了牙齦附近牙釉質損害的可能性，並增加了三次酸味淡啤酒。
根據Barlett教授的說法，由於蘋果緩慢咀嚼的緣故，牙齒的酸度水平強烈且持續時間長，因此牙齒受到阻礙。相反，每個人詛咒（和工作）的飲料，蛀牙率似乎都沒有影響。科學家強調，研究結果不應該阻止人們使用水果和果汁，因為它們對整體健康很重要。但是，有必要遵守一些有助於避免牙齒腐蝕的規則：因此，在一天中不需要吃酸性食物，最好是在基本的餐食中吃。
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