21 September 2011, 17:37
來自耶魯大學(美國)的一項新研究表明,大腦對體重超重的人減肥意識的強烈意願的影響。
易患肥胖症的人試圖減肥,可能會面臨對自己大腦的抵抗。科學家們說,這類人打破了大腦中的“血糖儀”。在這種狀態下,皮質中的意誌中心受到抑制,導致無拘無束的吃飯慾望。
通常情況下,進食會導致血糖升高,這是向大腦發出的信號,並阻礙食物補充中心的工作,從而導致飲食滿足感。在體重過重的人群中,腦強化中心不會對血液中的葡萄糖水平做出反應,而且不幸的是,它不會關閉。
該研究涉及9名體重正常的人和5名超重的人。所有參與者都看到了食物的照片(法式炸薯條,菜花,沙拉和冰淇淋)。人們必須評估他們的飢餓感,以及他們想吃的數量和產品。進食後數小時,重複測試。
但這次,一些參與者通過引入胰島素人為地將背景指示劑(9mg / l)的葡萄糖水平降低至7mg / l。結果,受試者開始感到飢餓,他們想吃高熱量的食物。用MRI進行的大腦研究表明,胰島區和條紋體的活動增加,這是造成飽食感和飽食感的原因。負責決策的大腦皮層的意誌中心並不是多餘的,被大幅壓制。
結果表明,負責從超重的人吃的滿足感的大腦區域的靈敏度,不知什麼原因,被減少,從而導致吃,無論食物的食用數量的慾望。