廚房巾有什麼危險？
最近審查：17.10.2021
所有iLive內容都經過醫學審查或事實檢查，以確保盡可能多的事實準確性。
我們有嚴格的採購指南，只鏈接到信譽良好的媒體網站，學術研究機構，並儘可能與醫學同行評審的研究相關聯。 請注意括號中的數字（[1]，[2]等）是這些研究的可點擊鏈接。
如果您認為我們的任何內容不准確，已過時或有疑問，請選擇它並按Ctrl + Enter。
據信，用於洗滌餐具的毛巾中含有大量細菌。它比普通的廚房毛巾更安全嗎？
就在不久前，科學報告發表了一份報告稱，在1立方厘米的洗碗布上洗碗可以計算超過5 * 1010個微生物細胞，包括致病細胞。
代表毛里求斯大學的科學家的一個新項目是計算廚房毛巾表面的細菌病原體。這樣的物體也不是很乾淨也就不足為奇了。研究人員選擇了一百條未在4週內擦除的毛巾，之後他們試圖通過實驗確定生活在其上的微生物。結果發現，每隔一條毛巾就會有致病微生物。與此同時，更多“受污染”的展品是從有大量兒童的家庭中緝獲的。
科學家們響起，以下信息：原來，那些在同一時間用來擦拭菜餚和手設備，更污染的細菌比用於任一項目的（例如，只對碗碟）。還有一個細微差別，這是非常合乎邏輯的：與乾燥相比，濕毛巾的種子更多。
擦手和器具的物體是否存在傳染性危險？
科學家們在微生物學會定期會議上總結了該項目的成果。他們在演講中報告說，在超過70％的病例中，毛巾上的主要細菌代表是構成人體腸道正常菌群的微生物。例如，到處都發現了大腸桿菌的非致病性菌株和屬於腸球菌屬的微生物。
14％的毛巾受金黃色葡萄球菌的影響。科學家們早就知道這種藥物對抗菌藥物具有抗藥性。它被稱為MRSA，或耐甲氧西林金黃色葡萄球菌：它可以引發許多疾病的發展，有時甚至是秋天的危險。然而，這種微生物幾乎總是存在於呼吸系統的人體皮膚或粘液組織上，而不會產生疼痛的過程。
值得注意的是，科學家還沒有在廚房用品上發現腸道傳染病的標準病原體 - 例如沙門氏菌，彎曲桿菌或大腸桿菌的致病變種。可以注意到，在某些條件下，相同的金黃色葡萄球菌在攝入時會引起食物中毒。但是他可以通過未洗過的手到達那裡。
研究人員得出的結論是什麼？
當然，細菌可以通過臟毛巾傳播相當大的風險。但是，這種風險不應該被誇大。此外，我們中的一個人很少每月擦除一次這些經常使用的物品：這種情況通常會更頻繁地發生。
科學家建議：應該更多地關注遵守基本衛生規則。
詳情可頁https://www.asm.org/index.php/asm-microbe-2018-press-room/2-uncategorised/95944-kitchen-towels-could-contribute-to-the-growth-of上閱讀ξ-電位病原體 - 即因食品中毒