最危險的食物過敏原的評級
最近審查：23.04.2024
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當涉及到食物過敏，想到的第一件事 - 巧克力，草莓，橘子......其實，過敏原的穩定“民望”不是，並在世界各地，他看起來不同。同樣的巧克力幾乎從未引起住在河帕拉伊巴的銀行原住民過敏do Sul的 - 可可弱肉湯這裡餵剝奪母親的乳汁的嬰兒許多世紀......
如果我們談論俄羅斯變態反應統計，正式它沒有的成分，但從業者說，有共同的食物，在不同的年齡段（這很重要！）的列表，可以引發過敏性反應。
從媽媽和爸爸
年齡和遺傳是對這種或那種食物過敏的關鍵時刻。事實是，在12個月大的時候，過敏可能導致幾乎所有的食物 - 僅僅因為消化系統不成熟。在這個年齡組中，除了母親以外，任何牛奶的蛋白質以及肉，魚，家禽都有過敏反應。寶寶的有機體可以抗拒很無害，看起來像土豆和捲心菜，以及許多穀類，即使是最“低過敏”的蕎麥。長達三年的時間裡，兒童更容易對大多數顏色鮮豔的食物過敏 - 紅色和橙色水果，蔬菜以及“化學”甜食和蘇打水。但在年齡較大的時候，食物過敏的原因較少。
在居住地
對於成年人來說，編制挑釁產品的確切清單也是不可能的，因為它嚴重依賴於居住地區以及個人的種族和民族身份。如果說在他們的俄羅斯平均地帶的居民對下列產品的過敏統計更經常：
- 海魚，海鮮。
- 雞蛋。
- 一些類型的柑橘類水果（通常是橘子和橘子）。檸檬，葡萄柚和甜食導致過敏的頻率更低。
- 堅果（榛子花生）。
- 蜂蜜和其他養蜂產品。
- 禽肉，羊肉和牛肉。
- 紅色和黑色的夏季漿果 - 草莓，覆盆子，黑醋栗，黑莓，藍莓。
- 現成的芥末，以及它包括的產品（蛋黃醬，沙拉醬）。
- 可可和含有它的產品。
- 葡萄。
奶牛河
對於牛奶和乳製品過敏，這裡的專家意見不同。然而，一般認為，最常見的過敏反應是由未經過任何熱處理或發酵的整個“配對”奶引起的。極少對酸奶產品過敏。另外，特別是對牛奶蛋白質過敏與乳糖不耐症相混淆，這本身不是過敏。
所有來自神經的疾病
根據醫生 - 變態反應醫師Mikhail Koshman的說法，對特定產品的過敏反應的發生會影響慢性疾病 - 自身免疫，消化系統或支氣管 - 肺的存在：
“已經證明，食物過敏更可能發生在身體不適的背景下，”醫生說。 - 例如，間接原因可能是慢性胃炎，潰瘍性結腸炎，胰腺炎，膽汁流出。另外，對新食物過敏往往表現在臨床抑鬱期間，神經興奮性增加，癲癇症。最近，我們越來越多地面臨食物過敏，這種食物過敏突然出現在肥胖症的背景下，特別是在新近出現的女性身上。
另外，據醫生說，對特定產品過敏的人數增加，導致低質量半成品的傳播。事實是，許多人工添加劑，工業（特別是著色劑，濕潤劑和增稠劑成分）是如此的格格不入我們的身體可以變成具有潛在危險的產品過敏，甚至普通的餃子或冷凍肉餅的條款。
因此，醫生的簡單建議：不要懶惰在最簡單的食物 - 肉類，牛奶，蔬菜，穀物，在家做飯 - 這是保護自己免受許多食物過敏原最可靠的方式。與此同時，你將拯救...
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