13 September 2012, 19:28
定期,但適度飲酒可降低心血管疾病的風險。大多數現代心髒病專家都表達了這種觀點。小劑量的酒精對心臟和血管有益。
由於其抗氧化特性,紅酒尤其在這個名單中脫穎而出。
羅德島診所心胸外科負責人弗蘭克塞爾克與同事一起研究了黑皮諾葡萄品種中伏特加和紅酒對豬的影響。
順便說一下,如果有一天你的嘴唇上出現了“醉如豬肉”這句話,那麼你馬上就會記住這項研究。
實驗科學家患有血液中膽固醇水平升高 - 專家們特別服用了一種正在經歷健康問題的有機體,例如肥胖。以前,研究人員已經證明了小劑量酒精的積極作用,但從未與高膽固醇及其後果相結合。
“我們發現中等量的酒確實能降低發生心髒病的風險,但最大的影響仍然是紅酒,”Sellk博士說。“它可以通過構成其組成的抗氧化劑提供更可靠的保護。”
豬分成三組:第一組 - 對照組 - 根本沒有任何飲料,第二組和第三組分別接受食物劑量的干酒和伏特加。計算豬的酒精消耗量,以使兩組的乙醇含量相等。
在本週結束時,專家們發現,接受葡萄酒或伏特加酒的豬顯著改善了血液流向心臟的流量。最好的結果記錄在那些喝紅酒的人身上。此外,該組中的好膽固醇水平也有所提高。
專家還發現了兩種酒精飲料的區別。雖然葡萄酒和伏特加酒的效果幾乎相同,但它們的作用方式各不相同。伏特加刺激側支血管的生長,葡萄酒擴張血管。
對人的實驗會有類似的結果,還有待觀察。