如何辨別假真菌與現在？
最近審查：23.04.2024
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一個假蘑菇看起來像真正的蘑菇，實際上，它是一種食用菌的兩倍。每年都會收集無數中毒案例登記。為了避免這種命運，你需要知道可食用蘑菇和假蘑菇的主要特徵。
白蘑菇或牛肝菌 - 是最有價值和最高貴的蘑菇種類之一。它被鹽漬，煮沸，乾燥，油炸，醃製。他的假球被稱為膽汁真菌。在外觀上，它們幾乎沒有區別。但是，如果你仔細考慮帽子的底部，你可以看到顯著的差異。假蘑菇有一個粉紅色的帽子底部。打破膽汁真菌，你可以看到一個粉紅色的色調。真正的銀耳不會改變顏色。如果蘑菇選取者錯誤地將至少一個膽怯的蘑菇放在籃子裡，那麼從獵物中準備的所有盤子都可以被簡單地扔出去。它會飽嚐苦味。毒化假銀耳是不可能的，但不可能吃熟食。
Podberezovik嘗起來像一種銀耳。帽子的顏色是黑色或斑駁的。假白樺樹皮有相當淺的顏色，突然出現粉紅色。腿包含密封件。
Opyat是烹飪幾乎任何菜餚的理想選擇。他們被鹽漬，醃製，魚子醬，烤，煮。不幸的是，這種流行的蘑菇有一個危險的雙重。您可以通過帽子和普通光盤的明亮的黃色區分出錯誤的爆炸。如果你打破了蘑菇和嗅，真正的氣味會產生愉快的蘑菇味。假海綿聞起泥土，泥土，沼澤，木頭，但不是蘑菇。
收集在森林中的香菇可能會與蒼白的毒蕈相混淆。如果你仔細檢查真正的蘑菇，你可以看到棕色，棕色或粉紅色的盤子。毒蕈具有完全白色的板。中毒蒼白的毒菌對生命是非常危險的，所以你需要仔細考慮真菌的外觀，然後才把它放在籃子裡。
蘑菇採摘者最重要的原則是不要採取最輕微的懷疑，只把熟悉的蘑菇放入籃子，這些蘑菇具有這些特徵。不遵守簡單的規則可能會導致最嚴重的後果。
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