人造糖替代品「殺死」肝臟

众所周知的糖替代品被许多人认为是健康的添加剂，实际上对肝脏有毒性作用。这是由美国生物化学和分子生物学协会代表在今年春季在费城举行的实验生物学2022年医学会议期间宣布的。

由科学家解释，甜味剂改变了蛋白质功能，这会对肝脏的清洁能力产生负面影响，从而增加了毒性肝炎的风险。这种变化需要体内各种有毒物质和代谢产物的解毒障碍和积累。

根据统计，人造 糖替代品 被全球范围内相当多的人所消耗 - 例如，仅在美国，这个数字就达到了40％的人口。许多人认为使用甜味剂代替天然糖是健康饮食的一部分：由于这些添加剂，想要保持体重正常的人不会拒绝吃甜食，同时也比传统糖果少了卡路里。甜味剂存在于饮食乳制品，果汁，碳酸饮料以及婴儿食品，药物悬浮液和混合物中。然而，即使在相对较少的量中，这种组件的使用也已经对肝脏的清洁过程产生负面影响。

威斯康星州医学院的代表研究了三氯蔗糖和丙粉酰钾的人造物质。结果，发现当它们从循环系统进入肝脏时，这些成分抑制了传输糖蛋白-P的膜蛋白的功能。该蛋白是清洁有毒和代谢产物体良好协调机制的重要联系。

此外，该研究证明甜味剂抑制了其他物质的运输和排泄，特别是胆汁酸，短链脂肪和异生物元素 - 对体内的成分。

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由于这些变化，肝脏的排毒受损，并发展出毒性疾病。受到尤其受影响的人是服用抗生素，抗抑郁药和降低血压在使用糖替代品背景的药物的人。

研究人员证明，甜味剂在肝细胞中影响糖蛋白-P的状态的能力实际上独立于这种添加剂的消费量和频率。经过一系列其他临床前和临床研究，科学代表将获得更多详细的信息。

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