13 September 2012, 11:41
試圖遵循節食的人首先應追踪所消耗的不健康食物的量,而以更健康的飲食,則不必限制自己進食。美國明尼蘇達大學和德克薩斯州西部農業技術大學的科學家們得出了這樣的結論。
“儘管通常自我控制是意志與慾望之間的鬥爭,但人們不能完全依靠意志力。控制飲食的最好方法是跟踪進入日常飲食的不健康食物的數量,“研究發起人約瑟夫雷德登和凱利霍夫說。
有些人有足夠的克制和克制來堅持飲食,有些人不能根除他們對不健康食品的渴望,如糖果,餅乾和其他甜食。前者是否具有這樣的自我控制水平,以至於能抵擋所有限制和拒絕他們最喜愛的菜餚的折磨?或者,他們可能會更快飽和?
一系列研究科學家給出了這個問題的答案。事實證明,那些能夠成功堅持飲食而不是超越它的人,更快地滿足飢餓。
此外,專家們發現,產品更密切的關注和可理解性能夠為那些不斷遭受破壞,無法承受嚴格飲食限制的人創造奇蹟。食物的這種可理解性和選擇性導致這樣一個事實,那就是克制力不足的人能夠將自己拉到一起並遏制他們的美食慾望。
在實驗期間,決定節食的志願者被提供吃所提供的菜餚,其中一些與健康食物有關,而另一些則相反。有些參與者被要求計算吞下的碎片數量。
事實證明,那些計算吞食食物次數的受試者比那些只吃快樂的人更快得到滿足。這也涉及那些對食物沒有足夠的自我控制和意志力的人。
“限制飲食和節食的人應該關注他們吸收的不健康食物的數量。這項研究的作者總結說,監測你的飲食可以成為適當營養的非常有效的模型,因為各種飲食成功的根源在控制你的慾望。