26 April 2012, 09:49
來自美國的研究營養師的結果是突然的矛盾:在我們的時代,當所有的罐頭產品被認為是第二級,幾乎是有害的,突然發現,在幾乎所有情況下,這種食品是不是新鮮的食物更好。
近日,多和許多濁音專家合唱團經常認為健康的飲食是有用認為這與新鮮產品(肉,魚,水果,蔬菜),只準備了這樣的食物,也有罐裝蔬菜和水果 - 浪費金錢。
在此背景下,凱西Kapiköy博士,塔夫茨大學美國研究所(塔夫茨大學),其在商店貨架上的罐裝食品在質量新鮮食品劣並不總是僱員的說法,看起來幾乎褻瀆。
但Kapika博士說,由於罐頭食品的先進技術,在營養水平上有足夠的維生素和其他必需物質(例如罐裝蔬菜中的纖維素),具有相當高的能量價值。
有了這些,與生鮮產品相比,罐頭食品幾乎不浪費。此外,Katie Kapika指出,另一個贊成罐頭食品的觀點與傳統烹飪相比,在獲得菜餚方面節省了不可否認的時間。
她援引以下觀點贊成她自己的觀點:因此,罐頭豆的一部分比烹製相同份量的新鮮豆便宜1美元。在這種情況下,罐裝豆類的製備需要6分鐘,考慮到浸泡豆類和烹飪所需的時間,干豆類的生產需要超過2.5小時。
此外,與從罐裝,冷凍和新鮮菠菜中獲得幾乎相同量的維生素C相比,食品罐頭食品的使用可讓您節省多達85%的現金